【摘 要】
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甜玉米在世界广泛食用始于4O年代以后，由于具有特有的风味和营养价值．深受人们喜爱；被称之为保健食品。在胚乳中含有大量的水溶多糖、蛋白质和人体所需的多种氨基酸，既可作为水果
【机 构】
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甜玉米在世界广泛食用始于4O年代以后，由于具有特有的风味和营养价值．深受人们喜爱；被称之为保健食品。在胚乳中含有大量的水溶多糖、蛋白质和人体所需的多种氨基酸，既可作为水果生食，也可水煮或蒸热食之，风味独特，适口性好。一、特征特性甜玉米均系杂交种，植株长势健
Sweet corn is widely consumed in the world since the 1940s, due to its unique flavor and nutritional value. Popular by people; known as health food. In the endosperm contains a large number of water-soluble polysaccharides, proteins and amino acids required by the body, both as a fruit raw food, but also boiled or steamed hot food, unique flavor, palatability good. First, the characteristic characteristics of sweet corn are hybrids, plants growing health
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