论文部分内容阅读
摘要 区域质量管理是质量管理发展的新阶段，阐述了区域质量管理的重要性，总结了加强区域质量管理的基本途径，以供质检部门参考。
关键词 区域质量管理；重要性；基本途径
中图分类号 TS201.6 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）03-0345-01
1 区域质量管理的重要性
1.1 区域质量管理是质量管理发展规律的必然
质量管理的发展大致经历了质量检验、统计质量管理、全面质量管理3个阶段，其发展规律是质量管理的重点，逐步由点到线再扩展到面。质量检验阶段的质量管理只限于检验把关一个点，由专门的检验人员使用检验仪器设备对产品进行检验把关。统计质量管理阶段把质量管理的重点向前延伸到了产品生产过程这条线，在这个阶段使用数理统计方法对产品的生产过程进行控制，预防不合格品的产生，质量责任由专职的检验员转移给专业的质量控制工程师和技术人员，质量管理理念由事后检验改变为过程控制并事先预防。全面质量管理阶段把质量管理扩展成了从原料采购、储存到产品设计、生产、销售等影响产品质量的各方面[1]，强调全员、全过程、全企业的质量管理，把由少数部门和人员承担的质量责任落实到全企业全部门和全体员工，突出产品质量人人有责的质量管理新理念。按照由点到线再扩展到面的质量管理发展规律，下一个质量管理发展阶段将把质量管理的重点由单个企业扩展到多个企业、整个地区、行业和国家，区域质量管理将成为质量管理发展的新阶段。
1.2 区域质量管理是质量管理科学技术进步的必然
质量管理从质量检验、统计质量管理到全面质量管理的发展是与科学技术进步相适应的。在工业革命前，科学技术很不发达，只能依靠手工操作者的手艺和经验对产品的质量进行鉴别把关。工业革命后，随着科学技术的进步，20世纪30年代，美国出现了以泰罗为代表的“科学管理运动”，从而产生了一支专职检查队伍，在质量检验阶段使质量检验从经验走向科学。后来，随着数理统计学的发展，一些著名统计学家和质量管理专家尝试运用数理统计学的原理来解决质量检验问题，把数理统计方法引入到质量管理中，成功地创造了质量管理“控制图”，使质量检验既经济又准确，将质量管理推进到统计质量管理阶段[2]。50年代以来，生产力迅速發展，科学技术日新月异，产品的精细化程度和要求越来越高，每个产品的质量需要企业各个部门和广大员工的共同努力，自然把质量管理推进到全面质量管理的新阶段。现在科学技术进一步发展，社会化分工更加精细，某种原料可能供应给整个区域多数企业使用，某种产品又可能由整个区域的多个企业提供原料，这必然要求对整个区域的产品质量进行管理才能保证产品质量安全，因此区域质量管理就成为现阶段质量管理发展阶段的必然。
1.3 区域质量管理是质量管理适应现实需求的必然
近阶段，区域性产品质量事故频发，凸显了加强区域质量管理的现实性和紧迫性[3]。三聚氰胺奶粉事件是一起食品安全事件，起因为很多食用三鹿奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在三鹿奶粉中发现了化工原料三聚氰胺，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元、雅士利等多个厂家的奶粉都被检出三聚氰胺，这个事件重创了我国奶品制造业的商誉，至今仍有许多消费者不敢买国产奶粉。塑化剂事件是一些台湾不法厂商为了降低成本，在起云剂中非法添加DEHP等邻苯二甲酸酯类物质，代替起云剂中的棕榈油，使采用不法厂商生产的起云剂为原料的食物、饮料等产品受到污染，包括统一企业、长庚生物科技、白兰氏、台糖、台盐等几乎所有台湾主要食品厂商都牵涉其中，该事件使台湾食品业受到重创。此类区域性事件的不断发生，凸显了加强区域质量管理的现实性和紧迫性。
2 加强区域质量管理的基本途径
由于区域质量管理突破了传统的企业质量管理理论框架，挣脱了单个企业质量管理范围的束缚，把范围扩大到区域、行业、国家等区域范围，使区域质量管理具有了地域广泛、企业众多、人员复杂的特性，因此应通过以下途径加强区域质量管理，保障区域范围内人民群众的食品安全。
2.1 建设良好的质量文化，奠定坚实的区域质量管理基石
由于区域质量管理具有地域广泛、企业众多、人员复杂的特性，需要从质量教育、质量宣传做起，努力构建全民拥戴的良好质量文化。努力在整个区域范围内形成褒扬优质产品、唾弃劣质产品的氛围，形成以制造、销售、使用优质产品为荣，以制造、销售、使用劣质产品为耻的质量荣辱观，进而在社会道德层面形成高尚的产品质量道德权威。只有形成良好的区域质量管理的群众基础和文化基础，才能奠定坚实的区域质量管理基石[4]。
2.2 健全法律规范，筑牢严密的区域质量管理法律保障
产品质量涉及社会各方面的利益，涉及社会的安全和稳定，在利用经济手段和社会舆论进行质量监督的基础上，还必须建立严格的质量法律和法规，以法律形式明确包括从生产、制造到销售全过程的任何环节造成损害的法律责任，健全严格的质量规范体系，以司法方式要求企业依法办事，并对生产劣质产品或有害群众安全产品的公司实行重罚，使全社会自觉地遵守质量法律法规。
2.3 发展先进的科学技术，提升科学的区域质量管理水平
发展先进的检验检测监管技术是解决区域的质量管理复杂性难题的有效途径。区域质量管理涉及的面比较广，涉及的领域多，必须注重发展先进的电子网络手段，加强对产品质量全面性和溯源性的监管力度；注重发展先进的检验检测手段，加强对危险品和异常物质的监管。要利用先进的科学技术提升区域质量管理水平，把区域内的产品质量置于全面、有效、实时的监管之下，确保区域产品的质量安全。
3 参考文献
[1] 王冬梅.全面质量管理基础知识[M].合肥：安徽科学技术出版社，2010.
[2] 宋天娥.食品质量监督体系的完善对策探析[J].民营科技，2011（11）：219.
[3] 张泽民.粮油食品质量安全和检测发展方向探析[J].黑龙江粮食，2011（2）：39-40.
[4] 赵素梅，胡君峰.谈食品质量检验结果的质量控制[J].中国科技博览，2011（33）：29.
关键词 区域质量管理；重要性；基本途径
中图分类号 TS201.6 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）03-0345-01
1 区域质量管理的重要性
1.1 区域质量管理是质量管理发展规律的必然
质量管理的发展大致经历了质量检验、统计质量管理、全面质量管理3个阶段，其发展规律是质量管理的重点，逐步由点到线再扩展到面。质量检验阶段的质量管理只限于检验把关一个点，由专门的检验人员使用检验仪器设备对产品进行检验把关。统计质量管理阶段把质量管理的重点向前延伸到了产品生产过程这条线，在这个阶段使用数理统计方法对产品的生产过程进行控制，预防不合格品的产生，质量责任由专职的检验员转移给专业的质量控制工程师和技术人员，质量管理理念由事后检验改变为过程控制并事先预防。全面质量管理阶段把质量管理扩展成了从原料采购、储存到产品设计、生产、销售等影响产品质量的各方面[1]，强调全员、全过程、全企业的质量管理，把由少数部门和人员承担的质量责任落实到全企业全部门和全体员工，突出产品质量人人有责的质量管理新理念。按照由点到线再扩展到面的质量管理发展规律，下一个质量管理发展阶段将把质量管理的重点由单个企业扩展到多个企业、整个地区、行业和国家，区域质量管理将成为质量管理发展的新阶段。
1.2 区域质量管理是质量管理科学技术进步的必然
质量管理从质量检验、统计质量管理到全面质量管理的发展是与科学技术进步相适应的。在工业革命前，科学技术很不发达，只能依靠手工操作者的手艺和经验对产品的质量进行鉴别把关。工业革命后，随着科学技术的进步，20世纪30年代，美国出现了以泰罗为代表的“科学管理运动”，从而产生了一支专职检查队伍，在质量检验阶段使质量检验从经验走向科学。后来，随着数理统计学的发展，一些著名统计学家和质量管理专家尝试运用数理统计学的原理来解决质量检验问题，把数理统计方法引入到质量管理中，成功地创造了质量管理“控制图”，使质量检验既经济又准确，将质量管理推进到统计质量管理阶段[2]。50年代以来，生产力迅速發展，科学技术日新月异，产品的精细化程度和要求越来越高，每个产品的质量需要企业各个部门和广大员工的共同努力，自然把质量管理推进到全面质量管理的新阶段。现在科学技术进一步发展，社会化分工更加精细，某种原料可能供应给整个区域多数企业使用，某种产品又可能由整个区域的多个企业提供原料，这必然要求对整个区域的产品质量进行管理才能保证产品质量安全，因此区域质量管理就成为现阶段质量管理发展阶段的必然。
1.3 区域质量管理是质量管理适应现实需求的必然
近阶段，区域性产品质量事故频发，凸显了加强区域质量管理的现实性和紧迫性[3]。三聚氰胺奶粉事件是一起食品安全事件，起因为很多食用三鹿奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在三鹿奶粉中发现了化工原料三聚氰胺，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元、雅士利等多个厂家的奶粉都被检出三聚氰胺，这个事件重创了我国奶品制造业的商誉，至今仍有许多消费者不敢买国产奶粉。塑化剂事件是一些台湾不法厂商为了降低成本，在起云剂中非法添加DEHP等邻苯二甲酸酯类物质，代替起云剂中的棕榈油，使采用不法厂商生产的起云剂为原料的食物、饮料等产品受到污染，包括统一企业、长庚生物科技、白兰氏、台糖、台盐等几乎所有台湾主要食品厂商都牵涉其中，该事件使台湾食品业受到重创。此类区域性事件的不断发生，凸显了加强区域质量管理的现实性和紧迫性。
2 加强区域质量管理的基本途径
由于区域质量管理突破了传统的企业质量管理理论框架，挣脱了单个企业质量管理范围的束缚，把范围扩大到区域、行业、国家等区域范围，使区域质量管理具有了地域广泛、企业众多、人员复杂的特性，因此应通过以下途径加强区域质量管理，保障区域范围内人民群众的食品安全。
2.1 建设良好的质量文化，奠定坚实的区域质量管理基石
由于区域质量管理具有地域广泛、企业众多、人员复杂的特性，需要从质量教育、质量宣传做起，努力构建全民拥戴的良好质量文化。努力在整个区域范围内形成褒扬优质产品、唾弃劣质产品的氛围，形成以制造、销售、使用优质产品为荣，以制造、销售、使用劣质产品为耻的质量荣辱观，进而在社会道德层面形成高尚的产品质量道德权威。只有形成良好的区域质量管理的群众基础和文化基础，才能奠定坚实的区域质量管理基石[4]。
2.2 健全法律规范，筑牢严密的区域质量管理法律保障
产品质量涉及社会各方面的利益，涉及社会的安全和稳定，在利用经济手段和社会舆论进行质量监督的基础上，还必须建立严格的质量法律和法规，以法律形式明确包括从生产、制造到销售全过程的任何环节造成损害的法律责任，健全严格的质量规范体系，以司法方式要求企业依法办事，并对生产劣质产品或有害群众安全产品的公司实行重罚，使全社会自觉地遵守质量法律法规。
2.3 发展先进的科学技术，提升科学的区域质量管理水平
发展先进的检验检测监管技术是解决区域的质量管理复杂性难题的有效途径。区域质量管理涉及的面比较广，涉及的领域多，必须注重发展先进的电子网络手段，加强对产品质量全面性和溯源性的监管力度；注重发展先进的检验检测手段，加强对危险品和异常物质的监管。要利用先进的科学技术提升区域质量管理水平，把区域内的产品质量置于全面、有效、实时的监管之下，确保区域产品的质量安全。
3 参考文献
[1] 王冬梅.全面质量管理基础知识[M].合肥：安徽科学技术出版社，2010.
[2] 宋天娥.食品质量监督体系的完善对策探析[J].民营科技，2011（11）：219.
[3] 张泽民.粮油食品质量安全和检测发展方向探析[J].黑龙江粮食，2011（2）：39-40.
[4] 赵素梅，胡君峰.谈食品质量检验结果的质量控制[J].中国科技博览，2011（33）：29.