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采用PDA-Bavendamm 平板和PDA-RB 亮蓝平板对13个食用菌菌株进行显色试验,得到广草和羊肚菌可以同时产生漆酶和过氧化物酶的菌株.对其进行液态产酶试验,结果表明它们产木质素降解酶类活性较高.
几种食用菌产木质素降解酶类研究
【摘 要】
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采用PDA-Bavendamm 平板和PDA-RB 亮蓝平板对13个食用菌菌株进行显色试验,得到广草和羊肚菌可以同时产生漆酶和过氧化物酶的菌株.对其进行液态产酶试验,结果表明它们产木质素
【机 构】
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河南农业大学生物技术与食品科学学院,河南农业大学生物技术与食品科学学院,商丘市技术监督局
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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2005年2期
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