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目的：分析引起某村老人去世聚餐食物中毒的病因。方法：流行病学、现场卫生学调查及样品的检验，结合中毒者的临床表现和特征分析。结果：从食用油中检出桐掺阳性。结论：该起食物中毒由桐掺引起。
一起植物油桐掺引起的食物中毒
【摘 要】
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目的：分析引起某村老人去世聚餐食物中毒的病因。方法：流行病学、现场卫生学调查及样品的检验，结合中毒者的临床表现和特征分析。结果：从食用油中检出桐掺阳性。结论：该起食物中毒
【机 构】
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湖南省道县疾病预防控制中心
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2008年7期
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