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目的：探索微波膨化对三七总皂苷溶出率的影响以及最佳工艺条件。方法：以三七总皂苷溶出率为指标，设定微波膨化功率、微波膨化时间、三七水分含量三个工艺条件，考察微波膨化对三七总皂苛溶出率的影响。并采用正交试验法对最佳工艺条件进行探索。结果：微波膨化能显著提高三七总皂苷溶出率，最佳工艺条件为：微波膨化功率为600W、微波膨化时间为3min、三七水分含量为12％。结论：微波膨化能显著提高药材有效成份的溶出率，且效率高、对环境影响小。为该技术在中药工业化生产领域的应用提供了很好的参考价值。