【摘 要】
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最近世界上发现了十多种抗癌食品。大体分为红、黄、黑三类。红色食品如胡萝卜、西红柿、红枣、红辣椒、红心薯等红色食品中，富含B1胡萝卜素，该物质不但能清除人体内氧自由基，参
【机 构】
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最近世界上发现了十多种抗癌食品。大体分为红、黄、黑三类。红色食品如胡萝卜、西红柿、红枣、红辣椒、红心薯等红色食品中，富含B1胡萝卜素，该物质不但能清除人体内氧自由基，参与合成维生素A，对人体上皮组织尤其是呼吸系统癌细胞也有明显抑制作用。黄色食品如米糠、大豆等
More than a dozen anti-cancer foods have been discovered in the world recently. Generally divided into red, yellow, black three categories. Red foods such as carrots, tomatoes, red dates, red pepper, sweet potato and other red foods, rich in carotenoids, the substance can not only clear the body of oxygen free radicals, synthesis of vitamin A, the human epithelial tissue especially respiratory cancer Cells also have a significant inhibitory effect. Yellow food such as rice bran, soybeans and so on
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