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为了培养21世纪食品科技的创新人才,实践教学不仅要加深学生对所学知识的认识,更应注重提高学生的综合素质.本文着重介绍广西大学食品科学与工程专业在教学改革中加强实践教学的思路和实践.
强化实践教学,提高食品专业学生综合能力
【摘 要】
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为了培养21世纪食品科技的创新人才,实践教学不仅要加深学生对所学知识的认识,更应注重提高学生的综合素质.本文着重介绍广西大学食品科学与工程专业在教学改革中加强实践教
【机 构】
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广西大学生物技术与糖业工程学院广西南宁530004
【出 处】
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广西大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2002年z1期
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