论文部分内容阅读
以午菇菌丝发酵液，黑醋栗为原料，采用液体喷淋发酵酿制食醋，不但可以利用本地区的浆果资源，而且有工艺简单可行、生产周期短、操作方便和可连续生产等特点，生产的营养保健醋具有果香浓郁、酸爽柔和、营养丰富、风格独特等优点。
香菇,黑醋栗保健醋的酿制
【摘 要】
：
以午菇菌丝发酵液，黑醋栗为原料，采用液体喷淋发酵酿制食醋，不但可以利用本地区的浆果资源，而且有工艺简单可行、生产周期短、操作方便和可连续生产等特点，生产的营养保健醋具有果
【机 构】
：
黑龙江八一农垦大学食工系
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
1995年8期
其他文献
目的探讨脑疝术后继发大面积脑梗死临床特点及诊治措施。方法对13例临床资料进行回顾性分析。结果死亡5例，植物生存1例，重残1例，中残3例；死亡率38．46％。结论本病是多种因素综合作用
实施油气资源"走出去"战略,需要优选海外的勘探开发目标区域,分区域、有重点地推进;需要优选长期稳定的合作伙伴,构筑安全的油气输送通道。实施步骤上分两个层次(阶段)来考虑
文章对世界天然气供给特点、需求及其发展趋势以及天然气运输方式进行了分析研究。认为进入21世纪后,天然气储量分布的不均衡性,以及各国各地区经济发展的不同步,使得天然气
<正> 提高酱油全氮利用率,是企业提高经济效益的有效途径。全氮利用率的高低,不但反应了企业整个技术水平、管理水平,而且在同样的条件下,增加了产量,减少了固定资产的投入和
随着社会的进步，医学发展向心理-社会-医学模式的转变，人们对儿童的关注日渐增多，儿童神经、精神的发育状况受到家长、学校、社会各界的重视。为保障我区儿童健康成长，我科对370
谈谈调味工业的环境卫生韩凤华（济南酿造厂２５００２２）０前言，我国调味品的生产距今已有几千年的悠久历史，积累了丰富的经验，它代表着我国古老文化的一个方而，也是宝贵的民族遗产之一。新中国成
目的探讨小儿毛细支气管炎诊疗成本及其效果.方法将126例毛细支气管炎患儿分为未使用抗生素的1组和使用抗生素达力新的2组,回顾性分析比较两组的住院成本及疗效.结果两组的住
文章就编制油气田发展规划中如何坚持科学发展观的问题进行了探讨。提出了应当从资源论证到生产要素合理配置以及油气资源接替的良性循环为出发点来制定油气田发展规划,并对
目的观察腹部肥胖者化脓性阑尾切除术后切口感染的预防效果，降低切口感染率。方法将230例腹部肥胖化脓性阑尾炎患者随机分成两组。观察组：120例，用1％聚维酮碘清洗切口并浸泡2min，