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深化教育改革,推进教育创新,其核心内容就是教学创新。辩论赛进入功能性食品设计的课堂,是一个教学模式的创新尝试,其目的就是把学生以往被动式的接受知识变成主动式的获得知识,同时消除学生对功能性食品前途的困惑,引导学生对专业的认同感,统一思想,提高学生课堂的主动性与学习兴趣。
辩论赛在功能性食品设计教学中的运用
【摘 要】
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深化教育改革,推进教育创新,其核心内容就是教学创新。辩论赛进入功能性食品设计的课堂,是一个教学模式的创新尝试,其目的就是把学生以往被动式的接受知识变成主动式的获得知
【机 构】
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广西中医学院
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
：
2011年6期
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