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<正>随着社会经济的不断发展,人们物质生活水平的不断提高,消费者自我保护意识的不断增强,食品安全问题受到了越来越多人的关注。但是,目前我国食品安全的现状令人担忧,食品安全问题频发,例如:为使油条更脆而添加洗衣粉的油条;用福尔马林浸泡的鱿鱼;天津独流镇调料造假,假冒劣质调料流向全国;三只松鼠开心果霉菌超标等食品安全问题。不仅严重影响了人们的身体健康,危害了