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杏鲍菇主要产于亚热带,是一种草原真菌,肉质肥厚,脆嫩可口,具有杏仁香味,风味口感具佳,又因其营养丰富,越来越多的人开始对杏鲍菇进行驯化栽培。由于杏鲍菇产量很不稳定,栽培面积受到制约,我们经过长期探索,了解其生长发育规律,找到了提高产量的栽培技术。要获得高产,在栽培过程中须注意以下几个方面。