请允许我不爱厨房

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   住了十几年的房子,我决定在这个春天重新装修。
   按照我的意愿,设计师给出了合理的装修方案,只是在厨房的处理上,我告诉对方,越简单越好,有个灶台能够煮面就够了。年轻的设计师有些讶异,毫不掩饰地告诉我,自她从业以来,我是第一个对厨房装修没有要求的女顾客。因为,对一个家来说,厨房代表着生活,一餐一饭便是烟火人生。
   无数文字和画面都在表述相同的理念:热爱厨房的女子更温婉、更贤淑,也更懂得生活、更热爱生活。而一个只能煮面的厨房,不管从哪个角度嵌入生活的话题,都显得太单薄、太冷清了。因此,在我清晰表达了自己的想法之后,她反复跟我确认:当真如此?
   记得读中学时,就有女同学会做简单的饭菜,还有厉害的女生已经能自己蒸馒头。而我,似乎天生在这方面有所欠缺。在我家,母亲厨艺一流,各种面食做得美味可口;父亲也不差,炒菜的水平不输外头馆子里的厨子;后来哥哥也成了高手,极爱研究美食和做法。
   可是,我對如何能够把原材料变成各种美味,从来没有产生过好奇和兴趣。母亲后来说,她包水饺时也曾想哄我过去帮忙,但我一看到面粉便躲得老远。她也试图教我做些简单的饭菜,比如西红柿炒鸡蛋,可她几乎没法把我拉进厨房。后来她便不再管我,想着等我成年了,会顺其自然地和厨房结缘。
   成年之后,我买下房子也像模像样地装修了厨房,备齐了厨具,还买了关于厨艺的书籍。
   但最终我还是放弃了——因为不喜欢,所以不愿意用心,更不愿意花时间。每一次都要耐着很大的性子,才能将一把青菜择洗干净,而最后做出来,十有八九不是咸了、淡了,就是炒老了。
   更不消说做好后还要清洁灶台上的油污,饭后还要清洗碗筷……凡此种种,一盘最简单的青菜,从购买、做熟,到吃完、收拾利落,竟要花去大把时间。而且味道也比家人和餐馆做出来的差太多,以至于我做一次饭,就损伤一次对某种饭菜的热爱。
   这越发让我觉得做饭是一种浪费。有这些时间,不如去写一篇文章,听一首喜欢的歌,看小说、看电影,或者走一段路去看一处风景……哪怕在阳台上的日光里慢悠悠地修剪花草,也要比做饭快乐惬意得多。
   我的兴趣,始终在其他事物上。
   渐渐地终于知道,我是打骨子里不喜欢做饭这件事。真正热爱的人,快乐从进入菜市场的那一刻,就已经开始了。
   我有个同事就是名副其实的美食家。他会像挑选恋人那样挑选每一样食材,一小把心仪的菠菜或一个萝卜,一块肥瘦适宜的五花肉或一条鱼……都会让他两眼放光。
   我从来没有感受过这种热爱,但我深深懂得,这同我热爱一首歌、一部剧、一篇走心的小说、一片动人的风景……其实是一样的。只是我们热爱的事物不同而已。所以,请允许我不热爱厨房吧,我更喜欢把时间留给别的事物。不爱厨房的我,一样热爱生活。
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