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【摘 要】
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从河北沧州地区变质银耳中毒及唐山、秦皇岛酵米面中毒送检菌株共获得14株菌,均符合酵米面黄杆菌的特征,但其产毒量明显不同,一般在100～400μg/ml,有的仅为0.01或<0.01μg/ml
【机 构】
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卫生部食品卫生监督检验所,卫生部食品卫生监督检验所
【出 处】
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卫生研究
【发表日期】
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1989年3期
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