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以前,已有许多学者观察到玉米—大豆日粮内添加钠、蛋氨酸、胆碱和硫酸盐的效应,也观察到维生素B<sub>12</sub>可能影响对蛋氨酸和胆碱的需求。然而这些营养成份之间的相互关系尚未能给以详细的叙述和定量。有关添加蛋氨酸、胆碱和硫酸盐对肉鸡的效应的解释一直有争论。对添加胆碱是否能取代蛋氨（通过不稳定的甲基节约作用）,足以降低日粮中添加L-蛋氨酸的水平,存在有相反的意见。实验确定了胆碱和硫酸盐的效应是相互依赖的。两个不同实验室之间获得的某些