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从现代工程技术特点及工程技术人才的工程素质分析着手,以食品专业为例,对传统实验教学中工程素质培养方面存在的不足进行了分析,并对案例法引入食工专业实验教学进行了初步探讨.
案例法引入工科专业实验教学的探索
【摘 要】
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从现代工程技术特点及工程技术人才的工程素质分析着手,以食品专业为例,对传统实验教学中工程素质培养方面存在的不足进行了分析,并对案例法引入食工专业实验教学进行了初步
【机 构】
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宁波大学生命科学与生物工程学院
【出 处】
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宁波教育学院学报
【发表日期】
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2005年3期
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