【摘 要】
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食品工业是目前国民经济的重要组成部分之一。而且食品添加剂是作为食品工业的重要组成角色,是食品工业方面的新增长点。没有食品添加剂就没有现代食品。文章对食品添加剂的
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食品工业是目前国民经济的重要组成部分之一。而且食品添加剂是作为食品工业的重要组成角色,是食品工业方面的新增长点。没有食品添加剂就没有现代食品。文章对食品添加剂的基本信息和内涵及其在日常食品加工中所起的作用,有关食品添加剂新兴行业存在的诸多问题,以及对于食品添加剂的行业现状进行措施改善等方面进行了概述。
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