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异硫腈酸盐是芥属蔬菜中典型的成分，具有化学防癌作用。由于菘蓝Isatis tinctoriaL．叶中可能存在挥发性异硫腈酸盐，且对该植物中挥发性成分的研究鲜有报道，因此作者采用顶空固相微萃取（HS-SPME）和气-质（GC-MS）联用技术分析菘蓝叶中的挥发性成分。
用固相微萃取和气-质联用技术分析菘蓝叶中的挥发性成分
【摘 要】
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异硫腈酸盐是芥属蔬菜中典型的成分，具有化学防癌作用。由于菘蓝Isatis tinctoriaL．叶中可能存在挥发性异硫腈酸盐，且对该植物中挥发性成分的研究鲜有报道，因此作者采用顶空固相
【出 处】
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国外医药：植物药分册
【发表日期】
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2007年4期
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