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<正>为了增加奶、肉生产,必须大力发展水牛业。在水泽条件下,水牛有耐酷热气候的良好特性,能抵抗许多危险性疾病,能很好的消化粗饲料。母水牛的奶,含脂肪、蛋白质多,营养价值高,能制成高质量的乳酸制品。 目前,格鲁吉亚有水牛4万8千头,其中母水牛为2万头。其中大部分水牛为庄员、工人和职员私人所有。 以前,水牛主要作为役用。对水牛奶的生产注意很少。许多农庄和农场由于轻视