【摘 要】
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研究了以猪血为原料提取的血红素产品和氯化血红素（ＳＩＧＭＡ公司）的光谱特性和水溶液中玻碳电极上的伏安特性，通过红外吸收光谱，上可见吸收光谱、荧光光谱对提取品的化学结构进行了确证，同
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研究了以猪血为原料提取的血红素产品和氯化血红素（ＳＩＧＭＡ公司）的光谱特性和水溶液中玻碳电极上的伏安特性，通过红外吸收光谱，上可见吸收光谱、荧光光谱对提取品的化学结构进行了确证，同时采用紫外中见吸收光谱和伏安法测定了提取品的纯度，但是二者的结果有一定的差异，进一步采用原子吸收光谱测定了提取品的铁含量，当提取品的铁含量为理论值的７０－９７％，获得了与伏安法测定的纯度基本一致的结果，而光谱分析结果未能
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