论文部分内容阅读
摘要：旅游专业教育从传统的理论式教学向符合企业要求的实践性教学转变。在实践性教学中，结合旅游专业的实际，可以对旅游专业知识进行人文化偏重，有利于帮助学生树立人文情怀，更好地理解旅游文化知识。旅游专业学生的自信和多方面才艺能让他们的个人表现力得到更充分的释放，提高个人综合素质，更能得到旅游企业的认可。
关键词：旅游专业学生；人文素养；表现力
中等职业教育以培养学生某一项专业（行业）技能为目标。中职旅游服务专业以培养掌握旅游基础文化知识、旅游服务技能的合格导游员为目标，这样的导游员如果还有多方面的才艺技能则更受旅游企业的青睐。本人从事多年中职旅游服务专业教育，希望培养出的旅游服务专业学生是能适应当今旅游企业（旅行社）的行业员工要求的。那么，除了基本理论课程的讲授外，还应有侧重于旅游专业学生的人文素养教育，并且鼓励学生的个人自信心和多方面才艺的锻炼，这样才能培养一个综合素质皆佳的导游员。
一、 注重旅游专业学生的人文素养教育
1教学中贯穿对旅游景点和祖国大好山河的热爱之情——导游词的人文内涵
景点讲解导游词既要包含景点的历史背景、重要特色，又要求有一定的外延和人文支撑，这样的导游词才能丰富而有神韵。我们感到，平时的教学中贯穿爱国主义情怀的教育对学生深刻理解该旅游景点具有重要意义。
如“中国旅游地理”课程，从旅游资源来分析，讲旅游资源时，可能有的老师会忽略对自然旅游资源人文素养的挖掘，事实上，没有绝对的自然旅游资源，所谓的自然旅游资源都是人文化了的自然旅游资源。或者从区域旅游来分析，同样可以挖掘人文素养熏陶学生。
2教学中贯穿对导游工作的敬业之情——热爱导游工作
宋朝朱熹说，“敬业”就是“专心致志以事其业”，即用一种恭敬严肃的态度对待自己的工作，认真负责，一心一意，任劳任怨，精益求精。敬业精神是做好本职工作的重要前提和可靠保障。这些要求我们在平时的专业教育中贯穿给学生良好的职业素养要求，即，你是一名导游，你热爱导游工作，你积极探索生动幽默的讲解方法，你具备良好职业道德、工作态度和协作精神，能够较快进入旅游服务者的角色中，更快更好地胜任旅游服务接待工作。
团队合作也是我们平时专业教育中应当注重的。引导学生具有精诚合作的团队精神。团队精神的基础是尊重个人的兴趣和成就，核心是协同合作，最高境界是全体成员的向心力、凝聚力，反映的是个体利益和整体利益的统一，并进而保证组织的高效率运转。旅游活动涉及吃、住、行、游、购、娱等诸多方面，是一个非常庞大的工程，旅游活动的顺利开展有赖于各相关行业的密切配合和精诚合作，因此旅游从业人员的团队合作精神就显得尤为重要。
所以我们平时的教学，应当贯穿导游职业道德的内容，“管教管导”，在教学中引导学生成为一个具有敬业精神、协作精神的导游，在合作中汲取团队的力量，这个力量是广大的，可以无形中督促学生在导游工作中精益求精，激发其创作优美导游词的兴趣，同时能全身心其投入学习和工作，当然，也会在学习和工作中更上一层楼。
3教学中贯穿对生活的礼让和尊重之情——礼仪礼貌教育
礼仪教育是形成学生良好风度与气质的重要举措。旅游业越发展，人类现代交往越频繁，对旅游从业人员的礼仪要求就越高。礼仪是一个人风度与气质的综合体现。旅游业是“窗口”行业，其从业人员的风度与气质很重要。一个具有良好修养和高雅气质的人，其优秀的内在素质会通过仪态、举止展示出来，他的气质与风度也会别具风采。
另外，在现代社会的旅游服务行业，优质服务的标准是最大限度地满足客人的需求。在客人的各种需求中，求尊重的需求始终处于第一位，而礼仪的“退让以敬人”，恰恰满足了客人的这种需求。
我们对旅游专业学生的平时教育中，贯穿对生活的积极人格，对人对事的宽大胸襟，对待老师长者的尊重礼貌，对待压力的心理释放，对待失败和失意的健康调节。而这些，也许在课堂知识中涉及不到，但是作为教师，应当在课堂外和生活中积极引导我们的学生做一个有修养的人，做一个对自我负责，对他人尊重，对事情宽容的人。这些人格教育是一个自然的过程，进而就慢慢体现在学生的综合修养中，使得学生对人对事规范有礼，落落大方。
二、 注重旅游专业学生的个人表现力
1自信是最强大的武器
法国的居里夫人曾说过：“我们必须有恒心，尤其要有自信！我们必须相信我们的天赋是要用来做某种事情的，无论代价多么大，这种事情必须做到。”大作家萧伯纳讲：“有信心的人，可以化渺小为伟大，化平庸为神奇。”爱默生也说：“自信是成功的第一秘诀。”拥有自信，就能把自己最好的一面充分展现，并能化成非常强大的“气场”，深深感染着身边的人。
作为旅游专业的学生，将来的导游员，需要有充分的自信，这种自信的力量是无穷的，影响是深厚的，会产生一个磁场吸引着所有的游客。我们的平时教育，不得不深深感到，给学生多一点的鼓励多一点的肯定，对于他们的自信心树立多么重要。在我们的平时专业教育中，无论是文化知识，还是专业技能操作，都应该注意到时刻培养学生的自信心。“请给我们的孩子多一点鼓励！”这不断提醒我们每一位旅游教育工作者，不管知识和技能掌握如何，若我们的学生都能够落落大方地流畅地表现出他的水平，就是成功。自信还能为学生的成长提供更广大的空间，多学多练，就会多进步。
2帮助学生发展多方面的兴趣爱好与才艺
随着文化旅游、快乐休闲之旅的兴起，游客对旅游活动的文化内涵更加重视，对快乐休闲之旅的服务要求愈来愈高，因此，对导游员的素质要求也越来越高，导游员的才艺技能被提上日程。我们的学生都是各有所长的，拥有着他们这个年龄的活力和智慧，还有着他们这个年龄的热情和爱好。其实我们的学生拥有着非常丰富的个人才艺，从歌曲到舞蹈，从杂技到武术，从古代剑法到现代爵士，从歌曲改编到少数民族特技，相当的绚丽多彩。而这些也是旅游企业比较看重的一点，他们希望的导游员能歌善舞，能调动旅游团队气氛，能和游客友好而愉快地相处，能给游客提供专业的旅游服务。
我们在教学实践过程中，专业课、选修课、民族遗产，多培养；表演课，慢慢渗入，现场智慧多一点，热情真诚多一点，鼓励我们的学生解放天性，解放自我。我们应该构筑一个平台，让学生的本来个性得以发挥，比如开设多方位多角度的选修课；在专业课程中开辟一些艺术课，能在其他专业知识的学习中充分展示学生的天赋，让他们更加自信、活泼、热爱生活和积极乐观；多举办一些技能比赛和艺术节，给学生提供展示才艺的舞台，可以尽情地发挥他们的各式才艺，既丰富校园生活，又锻炼了才艺技能。
学生的可塑性是很强的，关键在于教师的引导。中等职业旅游专业教育，有着和其他专业的不同之处，除了掌握基本的专业知识和专业服务技能外，还应有一定的文化素养和个人才艺，这才是我们希望看到的中职旅游教育。同时，自信活泼、人文素养高、沟通表达能力强、才艺丰富的旅游专业毕业生也是旅游企业所希望得到的。笔者以此分享心得，希望与一起热爱旅游专业教育的同仁共勉。
参考文献：
梁明珠，马玉倩国际化视野下旅游管理专业教育模式探究石家庄学院学报，2008（03）.
章洁新编现代酒店（饭店）礼仪礼貌服务标准北京：蓝天出版社，2004.
许夏仲探讨大学教育中人文教育的意义文学教育（中），2010（08）.
关键词：旅游专业学生；人文素养；表现力
中等职业教育以培养学生某一项专业（行业）技能为目标。中职旅游服务专业以培养掌握旅游基础文化知识、旅游服务技能的合格导游员为目标，这样的导游员如果还有多方面的才艺技能则更受旅游企业的青睐。本人从事多年中职旅游服务专业教育，希望培养出的旅游服务专业学生是能适应当今旅游企业（旅行社）的行业员工要求的。那么，除了基本理论课程的讲授外，还应有侧重于旅游专业学生的人文素养教育，并且鼓励学生的个人自信心和多方面才艺的锻炼，这样才能培养一个综合素质皆佳的导游员。
一、 注重旅游专业学生的人文素养教育
1教学中贯穿对旅游景点和祖国大好山河的热爱之情——导游词的人文内涵
景点讲解导游词既要包含景点的历史背景、重要特色，又要求有一定的外延和人文支撑，这样的导游词才能丰富而有神韵。我们感到，平时的教学中贯穿爱国主义情怀的教育对学生深刻理解该旅游景点具有重要意义。
如“中国旅游地理”课程，从旅游资源来分析，讲旅游资源时，可能有的老师会忽略对自然旅游资源人文素养的挖掘，事实上，没有绝对的自然旅游资源，所谓的自然旅游资源都是人文化了的自然旅游资源。或者从区域旅游来分析，同样可以挖掘人文素养熏陶学生。
2教学中贯穿对导游工作的敬业之情——热爱导游工作
宋朝朱熹说，“敬业”就是“专心致志以事其业”，即用一种恭敬严肃的态度对待自己的工作，认真负责，一心一意，任劳任怨，精益求精。敬业精神是做好本职工作的重要前提和可靠保障。这些要求我们在平时的专业教育中贯穿给学生良好的职业素养要求，即，你是一名导游，你热爱导游工作，你积极探索生动幽默的讲解方法，你具备良好职业道德、工作态度和协作精神，能够较快进入旅游服务者的角色中，更快更好地胜任旅游服务接待工作。
团队合作也是我们平时专业教育中应当注重的。引导学生具有精诚合作的团队精神。团队精神的基础是尊重个人的兴趣和成就，核心是协同合作，最高境界是全体成员的向心力、凝聚力，反映的是个体利益和整体利益的统一，并进而保证组织的高效率运转。旅游活动涉及吃、住、行、游、购、娱等诸多方面，是一个非常庞大的工程，旅游活动的顺利开展有赖于各相关行业的密切配合和精诚合作，因此旅游从业人员的团队合作精神就显得尤为重要。
所以我们平时的教学，应当贯穿导游职业道德的内容，“管教管导”，在教学中引导学生成为一个具有敬业精神、协作精神的导游，在合作中汲取团队的力量，这个力量是广大的，可以无形中督促学生在导游工作中精益求精，激发其创作优美导游词的兴趣，同时能全身心其投入学习和工作，当然，也会在学习和工作中更上一层楼。
3教学中贯穿对生活的礼让和尊重之情——礼仪礼貌教育
礼仪教育是形成学生良好风度与气质的重要举措。旅游业越发展，人类现代交往越频繁，对旅游从业人员的礼仪要求就越高。礼仪是一个人风度与气质的综合体现。旅游业是“窗口”行业，其从业人员的风度与气质很重要。一个具有良好修养和高雅气质的人，其优秀的内在素质会通过仪态、举止展示出来，他的气质与风度也会别具风采。
另外，在现代社会的旅游服务行业，优质服务的标准是最大限度地满足客人的需求。在客人的各种需求中，求尊重的需求始终处于第一位，而礼仪的“退让以敬人”，恰恰满足了客人的这种需求。
我们对旅游专业学生的平时教育中，贯穿对生活的积极人格，对人对事的宽大胸襟，对待老师长者的尊重礼貌，对待压力的心理释放，对待失败和失意的健康调节。而这些，也许在课堂知识中涉及不到，但是作为教师，应当在课堂外和生活中积极引导我们的学生做一个有修养的人，做一个对自我负责，对他人尊重，对事情宽容的人。这些人格教育是一个自然的过程，进而就慢慢体现在学生的综合修养中，使得学生对人对事规范有礼，落落大方。
二、 注重旅游专业学生的个人表现力
1自信是最强大的武器
法国的居里夫人曾说过：“我们必须有恒心，尤其要有自信！我们必须相信我们的天赋是要用来做某种事情的，无论代价多么大，这种事情必须做到。”大作家萧伯纳讲：“有信心的人，可以化渺小为伟大，化平庸为神奇。”爱默生也说：“自信是成功的第一秘诀。”拥有自信，就能把自己最好的一面充分展现，并能化成非常强大的“气场”，深深感染着身边的人。
作为旅游专业的学生，将来的导游员，需要有充分的自信，这种自信的力量是无穷的，影响是深厚的，会产生一个磁场吸引着所有的游客。我们的平时教育，不得不深深感到，给学生多一点的鼓励多一点的肯定，对于他们的自信心树立多么重要。在我们的平时专业教育中，无论是文化知识，还是专业技能操作，都应该注意到时刻培养学生的自信心。“请给我们的孩子多一点鼓励！”这不断提醒我们每一位旅游教育工作者，不管知识和技能掌握如何，若我们的学生都能够落落大方地流畅地表现出他的水平，就是成功。自信还能为学生的成长提供更广大的空间，多学多练，就会多进步。
2帮助学生发展多方面的兴趣爱好与才艺
随着文化旅游、快乐休闲之旅的兴起，游客对旅游活动的文化内涵更加重视，对快乐休闲之旅的服务要求愈来愈高，因此，对导游员的素质要求也越来越高，导游员的才艺技能被提上日程。我们的学生都是各有所长的，拥有着他们这个年龄的活力和智慧，还有着他们这个年龄的热情和爱好。其实我们的学生拥有着非常丰富的个人才艺，从歌曲到舞蹈，从杂技到武术，从古代剑法到现代爵士，从歌曲改编到少数民族特技，相当的绚丽多彩。而这些也是旅游企业比较看重的一点，他们希望的导游员能歌善舞，能调动旅游团队气氛，能和游客友好而愉快地相处，能给游客提供专业的旅游服务。
我们在教学实践过程中，专业课、选修课、民族遗产，多培养；表演课，慢慢渗入，现场智慧多一点，热情真诚多一点，鼓励我们的学生解放天性，解放自我。我们应该构筑一个平台，让学生的本来个性得以发挥，比如开设多方位多角度的选修课；在专业课程中开辟一些艺术课，能在其他专业知识的学习中充分展示学生的天赋，让他们更加自信、活泼、热爱生活和积极乐观；多举办一些技能比赛和艺术节，给学生提供展示才艺的舞台，可以尽情地发挥他们的各式才艺，既丰富校园生活，又锻炼了才艺技能。
学生的可塑性是很强的，关键在于教师的引导。中等职业旅游专业教育，有着和其他专业的不同之处，除了掌握基本的专业知识和专业服务技能外，还应有一定的文化素养和个人才艺，这才是我们希望看到的中职旅游教育。同时，自信活泼、人文素养高、沟通表达能力强、才艺丰富的旅游专业毕业生也是旅游企业所希望得到的。笔者以此分享心得，希望与一起热爱旅游专业教育的同仁共勉。
参考文献：
梁明珠，马玉倩国际化视野下旅游管理专业教育模式探究石家庄学院学报，2008（03）.
章洁新编现代酒店（饭店）礼仪礼貌服务标准北京：蓝天出版社，2004.
许夏仲探讨大学教育中人文教育的意义文学教育（中），2010（08）.