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对酒精勾兑白酒、非谷物原料白酒的发展历史进行了回顾;对涉及和关联酒精勾兑白酒、非谷物原料白酒的标准进行了分析。针对酒精勾兑白酒、非谷物原料白酒未来的发展趋势提出了见解。
酒精勾兑白酒与非谷物白酒应该淡出历史舞台
【摘 要】
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对酒精勾兑白酒、非谷物原料白酒的发展历史进行了回顾;对涉及和关联酒精勾兑白酒、非谷物原料白酒的标准进行了分析。针对酒精勾兑白酒、非谷物原料白酒未来的发展趋势提出
【机 构】
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教育部工业生物技术重点实验室,贵州省轻工业科学研究所
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2012年08期
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