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缺铁性贫血(iron deficiency anemia,IDA)是全球四大营养障碍性疾病之一,在发展中国家发病率高达40％～50％,90年代曾是影响我国儿童健康的四大杀手之一.随着国民经济的迅速发展以及生活水平日益提高,其发病率也迅速得到遏制.目前影响儿童健康的主要疾病已由过去的腹泻、佝偻病、肺炎、贫血逐渐向肥胖、龋齿、视力障碍等方面发展.