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台湾珍珠番石榴为桃金娘科番石榴属，属亚热带常绿果树，2001年福清市东张濑底果场从台湾引种取得成功，现已在我市推广1500亩。果树一年四季开花，果实成熟到呈淡绿色．球形或梨形，果皮薄、果肉厚、果心小、果核小，口感爽脆清甜，不易软化，有利贮藏和运输．单果重500克，大的可达800克，亩产一般可达2500公斤，高产达4000公斤。果实中维生素C含量很高，每百克鲜果维生毒C含量高达330毫克，还有丰富的维生素A、B、矿物质、纤维质及钾、钙、铁等人体必须的微量元素。