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莱州市泽润食用菌种植专业合作社，位于山东省莱州市平里店镇，2015年成立，共有成员27户，种植规模300多亩，现建有高标准冬暖大棚4个、大拱棚10个，标准化果园1处，贮存菌种、菌棒、菇品和苹果的恒温库、冷冻库各1个。合作社主要以种植香菇、平菇、双孢菇、草菇、大球盖菇和苹果为主。近几年来，合作社致力于创新发展生态循环种养模式，打造“泽润绿洲”生态农业品牌。
瞄准产业前景，坚持不懈打好基础
平里店镇食用菌种植基地，是当地十几年来自然形成的小户农业产业基地，大部分是一家一户的小拱棚种植，产品主要在当地的农村集市销售。
2008年，合作社创办人姜娜和丈夫承包了100亩苹果园，发展果树种植管理之余，将改造老果园砍伐下来的木头加工成木屑，卖给当地的食用菌种植大棚做菌棒。在与食用菌种植户打交道的过程中，了解了食用菌种植周期短、效益好的特点，于是萌生了利用自己手头现成的碎木屑发展食用菌种植的想法，并向当地种植户学习食用菌栽培技术，陆续建起了15亩香菇大棚。
虽说食用菌种植条件简易，劳动强度较小，但对温度格外的敏感，温度太高或太低，都会影响食用菌的生长，有时甚至会出现烂菇。由于栽培技术的缺乏和资金的不足，加上市场销售渠道的閉塞，当地食用菌产业发展总是不温不火、没有起色。
意识到产业发展的短板，种植户们开始不断走访请教周边地区有经验的食用菌种植大户，总结种植管理经验，主动对接农贸市场和果蔬超市，开拓销售渠道。经过几年的发展，食用菌种植生产规模不断扩大，收益越来越好，形成了具有特色的食用菌种植基地。
热心合作经营，共同致富惠泽众乡邻
要更好地发展当地的食用菌产业，就要懂得如何提高种植标准、规避市场风险、扩大销售渠道。2015年泽润食用菌种植专业合作社成立，致力于提高食用菌的产量和品质，推广栽培技术，带领周边食用菌种植户抱团发展、共同致富，获得了较好的经济效益和社会效益。外地的一些种植户慕名找到合作社学习栽培技术。对前来学习的乡亲，合作社技术人员总是热心传授技术，哪怕再忙，也要抽出时间向他们讲解，并带他们到种植基地现场参观并示范操作。
合作社的成立，给周边村民的生活带来了很大变化。以往，每到夏秋农忙季节，由于农民忙着抢收抢种，作物秸秆被随意堆放在路边、地头以及房前屋后，大部分都会被焚烧掉。现在，合作社出动4辆秸秆青黄贮机到田间地头义务为老百姓处理秸秆，将周边的秸秆拉回合作社饲料化、肥料化、基料化、沼气化。不仅消除了秸秆焚烧带来的环境污染和安全隐患，更让秸秆变废为宝。
同时，合作社还为周边群众提供了就业机会。近年来，合作社发展得越来越红火，常年需要人手帮忙打理，工作时间灵活，工资较高，周边不少老百姓都争着到合作社打工并有加入合作社的意愿。
引领生态农业新发展，实施品牌战略
产业要发展，技术是关键。合作社定期邀请农技专家到现场指导，为社员们讲解先进栽培技术。2018年，合作社负责人姜娜经莱州市农广校推荐，参加了山东省现代青年农场主培训，集中学习了农业标准化、品牌建设、产业融合、信息化发展、规模经营等十几门课程。通过这次培训，合作社确立了发展生态循环农业的目标，并看到了农产品电子商务的广阔前景。
经过不断地大胆实践，合作社渐渐探索出了在苹果树下推行“秸秆-大球盖菇-蚯蚓-羊肚菌”这一生态循环创新种养模式：将作物秸秆粉碎后与牛粪发酵，加工成大球盖菇菌棒放于苹果树下，压上土，再将秸秆直接铺于果树下面，采完菇后，菌棒就地粉碎成菌渣，发酵后成为蚯蚓的美食，果园满地都是野生蚯蚓的粪便，菌渣和蚯蚓粪又改良培肥了土壤。产出的蚯蚓，除了饲喂家禽，还卖给药厂。这种生态循环种养模式，使土壤中的有机质和有益菌快速提高，生产的苹果个大、型端、多汁、无渣、爽口、脆甜，品质很好，很受消费者欢迎。2018年底，合作社被山东省农业农村厅评为“山东省生态循环农业示范基地”，并通过了山东省农业农村厅“无公害农产品”认证。2019年，合作社注册了“泽润绿洲”商标，走上了品牌化发展之路。
坚持绿色发展导向，合作社生产的各种菌菇、苹果等农产品备受消费者的青睐。农产品进入当地的几个大型超市销售外，合作社也在积极运用电子商务平台，充分发挥产品与互联网相结合的优势。合作社生产的生态富士苹果一箱8.5斤净果，在网上卖到了128元，2斤赤松茸，更是卖到了98元的高价，产品供不应求。
莱州市泽润食用菌种植专业合作社理事长姜娜，荣获“山东好人”2015十大年度人物荣誉称号，2019年被评选为“烟台市劳动模范”。姜娜心里很清楚，作为合作社的领头人，她要把合作社经营好，将其发展壮大;作为农广学员，她又承担着把科学服务送到农民手中的责任。越来越多的人以她为榜样，开始了生态循环农业的探索和实践。
（作者单位：山东省农业广播电视学校莱州分校）
瞄准产业前景，坚持不懈打好基础
平里店镇食用菌种植基地，是当地十几年来自然形成的小户农业产业基地，大部分是一家一户的小拱棚种植，产品主要在当地的农村集市销售。
2008年，合作社创办人姜娜和丈夫承包了100亩苹果园，发展果树种植管理之余，将改造老果园砍伐下来的木头加工成木屑，卖给当地的食用菌种植大棚做菌棒。在与食用菌种植户打交道的过程中，了解了食用菌种植周期短、效益好的特点，于是萌生了利用自己手头现成的碎木屑发展食用菌种植的想法，并向当地种植户学习食用菌栽培技术，陆续建起了15亩香菇大棚。
虽说食用菌种植条件简易，劳动强度较小，但对温度格外的敏感，温度太高或太低，都会影响食用菌的生长，有时甚至会出现烂菇。由于栽培技术的缺乏和资金的不足，加上市场销售渠道的閉塞，当地食用菌产业发展总是不温不火、没有起色。
意识到产业发展的短板，种植户们开始不断走访请教周边地区有经验的食用菌种植大户，总结种植管理经验，主动对接农贸市场和果蔬超市，开拓销售渠道。经过几年的发展，食用菌种植生产规模不断扩大，收益越来越好，形成了具有特色的食用菌种植基地。
热心合作经营，共同致富惠泽众乡邻
要更好地发展当地的食用菌产业，就要懂得如何提高种植标准、规避市场风险、扩大销售渠道。2015年泽润食用菌种植专业合作社成立，致力于提高食用菌的产量和品质，推广栽培技术，带领周边食用菌种植户抱团发展、共同致富，获得了较好的经济效益和社会效益。外地的一些种植户慕名找到合作社学习栽培技术。对前来学习的乡亲，合作社技术人员总是热心传授技术，哪怕再忙，也要抽出时间向他们讲解，并带他们到种植基地现场参观并示范操作。
合作社的成立，给周边村民的生活带来了很大变化。以往，每到夏秋农忙季节，由于农民忙着抢收抢种，作物秸秆被随意堆放在路边、地头以及房前屋后，大部分都会被焚烧掉。现在，合作社出动4辆秸秆青黄贮机到田间地头义务为老百姓处理秸秆，将周边的秸秆拉回合作社饲料化、肥料化、基料化、沼气化。不仅消除了秸秆焚烧带来的环境污染和安全隐患，更让秸秆变废为宝。
同时，合作社还为周边群众提供了就业机会。近年来，合作社发展得越来越红火，常年需要人手帮忙打理，工作时间灵活，工资较高，周边不少老百姓都争着到合作社打工并有加入合作社的意愿。
引领生态农业新发展，实施品牌战略
产业要发展，技术是关键。合作社定期邀请农技专家到现场指导，为社员们讲解先进栽培技术。2018年，合作社负责人姜娜经莱州市农广校推荐，参加了山东省现代青年农场主培训，集中学习了农业标准化、品牌建设、产业融合、信息化发展、规模经营等十几门课程。通过这次培训，合作社确立了发展生态循环农业的目标，并看到了农产品电子商务的广阔前景。
经过不断地大胆实践，合作社渐渐探索出了在苹果树下推行“秸秆-大球盖菇-蚯蚓-羊肚菌”这一生态循环创新种养模式：将作物秸秆粉碎后与牛粪发酵，加工成大球盖菇菌棒放于苹果树下，压上土，再将秸秆直接铺于果树下面，采完菇后，菌棒就地粉碎成菌渣，发酵后成为蚯蚓的美食，果园满地都是野生蚯蚓的粪便，菌渣和蚯蚓粪又改良培肥了土壤。产出的蚯蚓，除了饲喂家禽，还卖给药厂。这种生态循环种养模式，使土壤中的有机质和有益菌快速提高，生产的苹果个大、型端、多汁、无渣、爽口、脆甜，品质很好，很受消费者欢迎。2018年底，合作社被山东省农业农村厅评为“山东省生态循环农业示范基地”，并通过了山东省农业农村厅“无公害农产品”认证。2019年，合作社注册了“泽润绿洲”商标，走上了品牌化发展之路。
坚持绿色发展导向，合作社生产的各种菌菇、苹果等农产品备受消费者的青睐。农产品进入当地的几个大型超市销售外，合作社也在积极运用电子商务平台，充分发挥产品与互联网相结合的优势。合作社生产的生态富士苹果一箱8.5斤净果，在网上卖到了128元，2斤赤松茸，更是卖到了98元的高价，产品供不应求。
莱州市泽润食用菌种植专业合作社理事长姜娜，荣获“山东好人”2015十大年度人物荣誉称号，2019年被评选为“烟台市劳动模范”。姜娜心里很清楚，作为合作社的领头人，她要把合作社经营好，将其发展壮大;作为农广学员，她又承担着把科学服务送到农民手中的责任。越来越多的人以她为榜样，开始了生态循环农业的探索和实践。
（作者单位：山东省农业广播电视学校莱州分校）