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【摘 要】
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利用涂布法、划线法等技术手段,从洋河成品大曲中分离得到1株代谢产生核苷类健康功能因子的丝状真菌。利用形态观察和分子生物学相结合的技术手段,将核苷代谢功能菌鉴定为横
【机 构】
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中国科学院成都生物研究所,江苏洋河酒厂股份有限公司江苏宿迁223800
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2017年10期
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