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作物低温冷害指的是作物在生长发育过程中遭遇一个或持续多个低温天气现象,导致作物的生长发育及产量受到不同程度的影响,不仅会使作物的品质与产量大幅下降,还会对次年的作物产量产生一定程度的影响.因此研究作物的低温冷害,能为精细化防灾减灾体系建设提供科学依据和指导方案,对农业防灾减灾具有重要的现实意义.