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我国辣椒的种植面积为140×104 hm2.辣椒种植业年产值高达320亿元,由此而带动的调味料和辣椒深加工产业的产值就更加可观.2009年9月16日-9月18日,由中国蔬菜流通协会、中国农学会特产分会、中国园艺学会辣椒分会、吉林省农特产品加工协会主办,清丰县人民政府、濮阳市农业局承办的第四届全国辣椒产业大会在中国辣椒第一县--河南省濮阳市清丰县隆重举行.