【摘 要】
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环形空气进口能够显著强化低速喷雾干燥器的干燥阶段。更精殉一点，加入环形喷射进口能够延长有效干燥时间．但不能提高干燥速度。计算流体动力学分析进一步表明这是因为同轴环形
【机 构】
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莫纳什大学化工系,厦门大学化学化工学院化学和生物化学工程系,天津科技大学机械工程学院
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环形空气进口能够显著强化低速喷雾干燥器的干燥阶段。更精殉一点，加入环形喷射进口能够延长有效干燥时间．但不能提高干燥速度。计算流体动力学分析进一步表明这是因为同轴环形被加热射流内部的“弯曲”，导致在喷嘴雾化器下部区域产生明显的穿流和逆流。对大液滴干燥这种改善更加明显。以此构想为基础，在莫纳什大学开发了一种空气室原型，使得同轴环形射流用于低速喷雾塔中。此样机成功将酪蛋白、脱脂牛奶和乳糖溶液喷雾干燥成自由流动粉体。
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