普洱市普洱茶中铅含量的检测分析

• 作 者: 李海珍 张丽芳 王润润 李思佳 陈晗 李成瑞
• 机 构: 普洱市食品药品检验检测中心
• 出 处: 食品工程
• 发表日期: 2020年4期
• 关键词: 普洱茶 电感耦合等离子质谱仪 铅 检测 Pu'er Tea ICP-MS lead detection

采用电感耦合等离子质谱仪对133份普洱市普洱茶的铅含量进行检测分析,结果表明,所检测茶叶样品中铅含量为0 mg/kg~2.2 mg/kg,平均含量为0.4 mg/kg,所有茶叶样品中铅含量均低于5.0 mg/kg的国家限量标准,仅有0.75%的茶叶样品中铅含量超过2.0 mg/kg的农业部有机茶最大限量标准,说明目前不同种类普洱茶安全卫生质量较好。