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泰宁县位于福建省西北部,历史上是一个农业县,是原中央苏区县之一。泰宁县有“中国竹子之乡”、“灵芝之乡”、“锥栗之乡”之美誉,是我国最大杂交水稻制种基地之一和福建省最大淡水鱼养殖基地,盛产竹笋、茶叶、红菇、竹荪、锥栗、乌凤鸡、清水笋、药材、辣椒、淡水鱼等70多种优质土特产,素有“鱼米之乡”的美称。