羊肚菌栽培技术要点

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羊肚菌(Morchella)属于子囊菌亚门(Ascomycota)盘菌纲(Discomycetes)盘菌目(Pezizales)羊肚菌科(Morchellaceae)、羊肚菌属(Morchella),因其菌盖有不规则的凹陷且多有褶皱,外形似羊肚而得名,是享誉世界的美味食用菌和重要药用菌。
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