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应用紫外光谱法研究了青霉素G钾盐在十六烷基三甲基溴化铵(CTAN)/n-C5H11OH/H2O O/W微乳液中的水解反应.结果表明,CTAB/n-C5H11OH/H2OO/W微乳液对青霉素G钾盐的水解具有抑制作用.此结果与此O/W微乳液能降低青霉素G钾盐(Pen-K)分子极性基团的电荷密度,减少Pen-K所处微环境的质子浓度有关.