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出壳后肉用仔鸡在绝食至１１２，５８，０１６和１３０时龄时，分别测定全屠体（共６４只）和卵黄囊（共６３只）营养素含量。４５克体重时（１２时龄）维持需要量是代谢能１１千卡（共６０只），和蛋氨酸的耗减量，赖氨酸５１毫克，蛋氨酸为１８毫克。但在绝食 １２至５８时，能量，蛋白质，赖氨酸和蛋氨酸的耗减量，完全由卵黄囊承担。并有余量转贮于体组织内。在平均２４小时内，能量转贮２千卡，蛋白质０．３克，赖氨酸７毫克，