【摘 要】
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不少人认为白酒中含有酒精,因此在烹调中用来代替料酒。事实上,这样做并不合适。首先,白酒和料酒的成分有很大差别。料酒是黄酒的一种,其酒精的含量在10%~15%之间,另外还含有
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不少人认为白酒中含有酒精,因此在烹调中用来代替料酒。事实上,这样做并不合适。首先,白酒和料酒的成分有很大差别。料酒是黄酒的一种,其酒精的含量在10%~15%之间,另外还含有丰富的酯香物质、氨基酸、一些香料和盐分,所以香味浓郁,味道醇厚。而白酒的主要成分是酒精,含量在20%~60%之间。其次,料酒中酒精含量较低,不会破坏肉类中的蛋白质和脂类物
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时间都去哪儿了?我甚至还记得上一轮羊年的春晚节目,2015年的春晚节目又铺天盖地了.rn我都知道大家春节做了什么,看春晚,抢红包,当然还有发祝福短信.关于羊的吉祥话儿特多,张
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