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馒头是人们餐桌上不可缺少的主食之一。现代医学研究认为，馒头含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素和钙、磷、锌、铁、铜、碘、锰等30多种人体必需的营养成分。
特色营养烤镘头
【摘 要】
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馒头是人们餐桌上不可缺少的主食之一。现代医学研究认为，馒头含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素和钙、磷、锌、铁、铜、碘、锰等30多种人体必需的营养成分。
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2010年8期
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