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养鱼八字经：水、种、饵、密、混、轮、防、管。“水”排在养鱼之首，说明水在渔业之中最重要。1、苗种阶段：无论任何品种的鱼苗在食性没有分化之前都是以浮游动物为食，如挠足类、枝角类、轮虫、小漂虫等。在鱼苗下塘前一周用艾蒿或生物肥培肥水质，使水体产生一定数量的浮游动物，使鱼苗下塘后有足够的生物饵料，然后观察水体颜色和水中生物量再确定追肥和投喂黄豆浆或适1：2的饵料，并逐步加注新水。