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摘要：中国十大名陶之一的贵州牙舟土陶，是中国贵州黔南地区民族民间的一种艺术形态，其独特的造型与装饰不仅满足人们日常生活需要，而且谙和着本土居民的人文追求和审美情趣。如今，现代工业文化的冲击和新材料的广泛应用，极大地冲击了贵州牙舟土陶艺术的传承和发展。如何保护和传承贵州牙舟土陶艺术，成为当代嗜待解决的重大课题被提上谈论和研究的日程。本文从陶瓷艺术学的角度，探讨贵州牙舟土陶艺术的传承与发展，并提出相关个人见解。
关键词：牙舟土陶；保护；传承
中图分类号：J528 文献标识码：A 文章编号：2095-4115（2014）11/12-383-2
贵州牙舟土陶，作为一种民族民间艺术形态，它的生产制作一度遵循古老的轮制、捏塑、雕刻、釉饰、龙窑烧制等传统的制陶方法，牙舟土陶的制作通常以家庭为独立的生产单位，技艺的传承主要是以父传子、师传徒的方式进行。贵州牙舟土陶是作为一种日用器具被大量的生产制作的，它不仅满足了当地居民的日常生活所需，而且曾经还一度成为炙手可热的日用商品被大量销往该地的周边地区。贵州牙舟土陶的远销，在很大程度上刺激了贵州牙舟土陶生产规模和制陶人群队伍不断壮大，促进了贵州牙舟土陶制陶业的经济繁荣。然而，随着近现代工业经济的大发展和新材料的不断涌现，传统的贵州牙舟土陶艺术已逐渐淡出人们生活，取而代之的是钢铁、搪瓷、瓷器、塑料等廉价新型材料制作的日用器具，这种现象最终导致这种以家庭为生产单位的贵州牙舟土陶艺术日渐濒危，其制作技艺出现了传承难或几近失传的濒危现状。
如今，国家和贵州牙舟土陶艺术的保护者从不同的角度，积极开展了加强对贵州牙舟土陶艺术不同形式内容的保护措施。首先，在贵州牙舟土陶艺术保护者的积极倡导下，国家于2008年6月把“牙舟陶器烧制技艺”列为“第二批国家级非物质文化遗产”[1]，这从法律的角度加强了对贵州牙舟土陶烧制技艺的保护和传承。其次，艺术工作者和社会志愿者分别从各自不同的角度加强对贵州牙舟土陶艺术的保护和传承，但是，其共同的目标基本都是从工艺美术作品研发的角度拓展贵州牙舟土陶艺术的生命外延，以期实现对贵州牙舟土陶艺术的保护和传承。综上所述，以上两种保护措施，在一定程度上对实现贵州牙舟土陶艺术的保护和传承具有积极的促进作用。但是，针对贵州土牙舟土陶艺术的保护，不能单单从法律和社会两个方面开展进行，还应当理论联系实际，以实事求是的态度，结合时代发展的进程和不断创新的理念，从陶瓷艺术学的角度分析贵州牙舟土陶艺术如何保护和传承。本文主要从贵州牙舟土陶制作技艺传承、制作原材料改进两个方面进行探讨，理论上以期实现对贵州牙舟土陶艺术有效的保护、传承和发展。
一、认真开展贵州牙舟土陶艺术的制作技艺保护和传承形式的多样性
据《平塘县志》查证，明朝洪武16年间，明在贵州屯军之时，大批汉人随军从景德镇带来了传统的制陶技艺。[2]制陶技艺在有着丰富制陶原材料的牙舟镇落地生根：从陶泥、土釉等原材料的采挖、调配、陈练，以及轮制成型、捏塑、雕刻，施釉、烧制等一整套制陶工序相继完善并不断成熟，随着历史的发展和民汉的融合，贵州牙舟土陶制作技艺在此地世代袭传。如今，贵州牙舟土陶制作技艺已有600多年的传承史。如今，工业市场的冲击和新材料的替代，以及贵州牙舟土陶传统制作工艺流程的繁杂和浩大性，最终导致其制作技艺传承难的尴尬局面。基于以上现状，围绕对贵州牙舟土陶制作工艺保护和传承的问题分析，应理论联系实际，在“非物质文化遗产”法律保护的前提下，还应当积极做好多种渠道多种方式的保护和传承贵州牙舟土陶制作技艺，科学有效地实现贵州牙舟土陶艺术健康有序的传承和发展。
（一）国家及其政府部门，在“国家级非物质文化遗产”法律条文的保护前提下，应充分发挥政府部门的行政职能，宏观调控贵州牙舟土陶技艺传承的科学性和有效性。政府部门在牙舟土陶制作技艺上，应根据时代发展要求，在原料的采挖和泥料的筛选陈练环节给予科学指导，鼓励扶持机械化设备打破传统的人工手工采挖调配环节费时费力低效率高成本的现状。这不仅有效地缩短了制陶原材料制作环节的时间，而且还有效地节约了人力成本，为制陶工序的顺利开展奠定基础。这也为牙舟土陶艺术的保护、传承和发展，提供良好的生存发展条件，同时，也节约了土陶艺人在制作过程中材料采挖调配的时间浪费，在一定程度上，积极促进了土陶艺人有更多的时间研发贵州牙舟土陶艺术的产品类别及其艺术创造，更能积极推进对贵州牙舟土陶制作技艺的保护、传承和发展。
（二）贵州牙舟土陶艺术的制陶技艺的传承，应当在传统氏族家庭内部和师徒相传的传承基础上，结合学校教育开设牙舟土陶艺术和文化知识的普及，并根据人才培养方案开设贵州牙舟土陶专业制作培养创作型人才，通过学校专业培训以此实现对贵州牙舟土陶艺术的保护、传承和发展。目前，虽然牙舟中学开设了牙舟陶技能培训的课程，黔南民族师范学院也开设了民族陶艺的基础课程，但是二者只局限于对牙舟陶制作和装饰工艺上的短期培训，不具备专业性和完善性。贵州牙舟土陶其完善而又专业的精髓没有继承，陶文化的传承不仅仅只是局限在造型和装饰两个方面的技艺，还包括最为重要的釉料的配置和烧制两个环节。因此，在贵州境内尤其黔南州地区的高校和职业院校设置牙舟陶艺专业，通过完善的教学体制系统的学习贵州牙舟土陶的制作技艺，实现牙舟土陶制作技艺的传承。除此之外，各大中小学及其幼儿园、少年宫以及社会艺术培训都应积极鼓励开设牙舟陶艺手工课程，这不仅有利于加强人们对贵州牙舟土陶学校教育是由于其艺术的认知，而且也对贵州牙舟土陶制作技艺的传承具有重要意义。
二、积极推进贵州牙舟土陶制作原材料的改进实现产品质量的提升
任何事物都有其存在和发展的物质基础。贵州牙舟土陶存在发展的基础是其特殊的地缘因素和历史人文的共同产物。据考证，贵州省平塘县牙舟镇境内丰富的粘土资源和铁矿石为贵州牙舟土陶的制作提供了粘土和釉料这两种最为重要的物质基础。牙舟土陶作为一种日用陶器，因其独特的文化性和功能性在此地大量生产和广泛使用。但是，廉价耐用的新材料器具的大量涌现，极大地刺激了贵州牙舟土陶艺术的生存和发展命运。新时代工业文化的强烈冲击，迫切的需要贵州牙舟土陶艺术原材料的革新，以期实现其艺术形态和功能的革新，进而实现濒危命运的扭转。 （一）贵州牙舟土陶的坯体材料主要是粘土，烧结温度低，胎体不够致密，有松软易碎的缺陷。材料的局限性在一定程度上对贵州牙舟土陶艺术品类的丰富具有一定的消极性，影响着其在当代和未来市场的发展空间。基于此种情况，贵州牙舟土陶艺术产品能否在未来市场经济占据优势，迫切的需要新型材料的引进来实现产品的创新，通过材料的革新提升贵州牙舟土陶艺术的科技含量和艺术含量。譬如，引进镁质瓷的制作工艺和配方，研发生产此类适用于酒店宾馆的餐具，打破传统的牙舟土陶只为民众服务的单一狭隘性；骨质瓷和高石英瓷用来生产高端的日用瓷和酒店用瓷，以及工艺礼品瓷等等，高端瓷器的开发有利于满足不同层次和消费人群的需求，这在很大程度上实现了市场定位的全面性，有利于贵州牙舟土陶艺术的保护和传承。
（二）贵州牙舟土陶艺术的装饰釉料主要包括“土釉”和“玻璃釉”[3]两大类，色彩主要有黄、白、绿、血、灰、棕、褐、紫等色[4]，其中绿、蓝二色是最常用的装饰色彩，釉彩装饰风格通常以单色满釉装饰为主，其次也有多色釉混染装饰，画釉装饰较少。施釉方法主要包括浸釉、刷釉、浇釉、喷釉等常法。综上所述，贵州牙舟土陶釉色的有限性以及釉彩装饰方法的局限性，导致其色彩不够丰富华美，有限而朴实的釉色贵州牙舟土陶在品类丰富且色彩缤纷的现代陶瓷中间略显色彩单一形制单薄，进而使贵州牙舟土陶艺术在现代陶瓷市场上的竞争不具备优势。基于以上现状，本着实事求是的态度，应积极地吸收并借鉴先进瓷区陶瓷装饰釉彩和装饰技术，丰富牙舟土陶艺术的装饰色彩和装饰语言，即在传统装饰釉料的基础上不断丰富其品类，积极引进各色釉料和釉上彩，学习借鉴现代工艺中的丝网印花贴花等等技术和方法，实现对贵州牙舟土陶艺术装饰语言的丰富，促进贵州牙舟土陶艺术的生命空间。
综上所述，如何保护、传承和发展这一传统的贵州牙舟土陶艺术不仅是一个社会问题，而且更是一个关乎地域文化保护、传承和发展的重大课题。当下，在依靠“非物质文化遗产”国家立案的形式加强对这一传统手工技艺进行保护的同时，还要从牙舟土陶艺术自身的文化价值取向上进行保护。贵州牙舟土陶艺术的保护传承不仅需要全社会的同心协力，而且还需要其自身根据时代发展进程不断创新，积极引进先进的生产技术和新型原材料，并能结合本地民族文化资源，制作生产期适应社会不同人群生活所需的各类日用产品和艺术陈设品及其礼品。只有从根本解决这一艺术本位取向与当地传统文化艺术的结合，才能真正实现牙舟土陶艺术的健康有序的传承和发展。
参考文献：
[1]新华社.国务院公布第二批国家级非物质文化遗产名录[EB/OL].http：//culture.people.com.cn/GB/7380935.html.
[2]贵州省平塘县史志编纂委员会.平塘县志[M].贵阳：贵州人民出版社，1992：416-419.
[3]杨俊.对贵州牙舟陶研究的价值和意义[J].贵州民族研究，2007，（02）.
[4]贵州百科信息网.http：//gz.zwbk.org/MyLemmaShow.aspx？lid=202.
作者简介：
翁梅，女，山东枣庄人，六盘水师范学院艺术系，讲师，主要从事艺术设计教学及工艺美术创作与理论研究等工作。
关键词：牙舟土陶；保护；传承
中图分类号：J528 文献标识码：A 文章编号：2095-4115（2014）11/12-383-2
贵州牙舟土陶，作为一种民族民间艺术形态，它的生产制作一度遵循古老的轮制、捏塑、雕刻、釉饰、龙窑烧制等传统的制陶方法，牙舟土陶的制作通常以家庭为独立的生产单位，技艺的传承主要是以父传子、师传徒的方式进行。贵州牙舟土陶是作为一种日用器具被大量的生产制作的，它不仅满足了当地居民的日常生活所需，而且曾经还一度成为炙手可热的日用商品被大量销往该地的周边地区。贵州牙舟土陶的远销，在很大程度上刺激了贵州牙舟土陶生产规模和制陶人群队伍不断壮大，促进了贵州牙舟土陶制陶业的经济繁荣。然而，随着近现代工业经济的大发展和新材料的不断涌现，传统的贵州牙舟土陶艺术已逐渐淡出人们生活，取而代之的是钢铁、搪瓷、瓷器、塑料等廉价新型材料制作的日用器具，这种现象最终导致这种以家庭为生产单位的贵州牙舟土陶艺术日渐濒危，其制作技艺出现了传承难或几近失传的濒危现状。
如今，国家和贵州牙舟土陶艺术的保护者从不同的角度，积极开展了加强对贵州牙舟土陶艺术不同形式内容的保护措施。首先，在贵州牙舟土陶艺术保护者的积极倡导下，国家于2008年6月把“牙舟陶器烧制技艺”列为“第二批国家级非物质文化遗产”[1]，这从法律的角度加强了对贵州牙舟土陶烧制技艺的保护和传承。其次，艺术工作者和社会志愿者分别从各自不同的角度加强对贵州牙舟土陶艺术的保护和传承，但是，其共同的目标基本都是从工艺美术作品研发的角度拓展贵州牙舟土陶艺术的生命外延，以期实现对贵州牙舟土陶艺术的保护和传承。综上所述，以上两种保护措施，在一定程度上对实现贵州牙舟土陶艺术的保护和传承具有积极的促进作用。但是，针对贵州土牙舟土陶艺术的保护，不能单单从法律和社会两个方面开展进行，还应当理论联系实际，以实事求是的态度，结合时代发展的进程和不断创新的理念，从陶瓷艺术学的角度分析贵州牙舟土陶艺术如何保护和传承。本文主要从贵州牙舟土陶制作技艺传承、制作原材料改进两个方面进行探讨，理论上以期实现对贵州牙舟土陶艺术有效的保护、传承和发展。
一、认真开展贵州牙舟土陶艺术的制作技艺保护和传承形式的多样性
据《平塘县志》查证，明朝洪武16年间，明在贵州屯军之时，大批汉人随军从景德镇带来了传统的制陶技艺。[2]制陶技艺在有着丰富制陶原材料的牙舟镇落地生根：从陶泥、土釉等原材料的采挖、调配、陈练，以及轮制成型、捏塑、雕刻，施釉、烧制等一整套制陶工序相继完善并不断成熟，随着历史的发展和民汉的融合，贵州牙舟土陶制作技艺在此地世代袭传。如今，贵州牙舟土陶制作技艺已有600多年的传承史。如今，工业市场的冲击和新材料的替代，以及贵州牙舟土陶传统制作工艺流程的繁杂和浩大性，最终导致其制作技艺传承难的尴尬局面。基于以上现状，围绕对贵州牙舟土陶制作工艺保护和传承的问题分析，应理论联系实际，在“非物质文化遗产”法律保护的前提下，还应当积极做好多种渠道多种方式的保护和传承贵州牙舟土陶制作技艺，科学有效地实现贵州牙舟土陶艺术健康有序的传承和发展。
（一）国家及其政府部门，在“国家级非物质文化遗产”法律条文的保护前提下，应充分发挥政府部门的行政职能，宏观调控贵州牙舟土陶技艺传承的科学性和有效性。政府部门在牙舟土陶制作技艺上，应根据时代发展要求，在原料的采挖和泥料的筛选陈练环节给予科学指导，鼓励扶持机械化设备打破传统的人工手工采挖调配环节费时费力低效率高成本的现状。这不仅有效地缩短了制陶原材料制作环节的时间，而且还有效地节约了人力成本，为制陶工序的顺利开展奠定基础。这也为牙舟土陶艺术的保护、传承和发展，提供良好的生存发展条件，同时，也节约了土陶艺人在制作过程中材料采挖调配的时间浪费，在一定程度上，积极促进了土陶艺人有更多的时间研发贵州牙舟土陶艺术的产品类别及其艺术创造，更能积极推进对贵州牙舟土陶制作技艺的保护、传承和发展。
（二）贵州牙舟土陶艺术的制陶技艺的传承，应当在传统氏族家庭内部和师徒相传的传承基础上，结合学校教育开设牙舟土陶艺术和文化知识的普及，并根据人才培养方案开设贵州牙舟土陶专业制作培养创作型人才，通过学校专业培训以此实现对贵州牙舟土陶艺术的保护、传承和发展。目前，虽然牙舟中学开设了牙舟陶技能培训的课程，黔南民族师范学院也开设了民族陶艺的基础课程，但是二者只局限于对牙舟陶制作和装饰工艺上的短期培训，不具备专业性和完善性。贵州牙舟土陶其完善而又专业的精髓没有继承，陶文化的传承不仅仅只是局限在造型和装饰两个方面的技艺，还包括最为重要的釉料的配置和烧制两个环节。因此，在贵州境内尤其黔南州地区的高校和职业院校设置牙舟陶艺专业，通过完善的教学体制系统的学习贵州牙舟土陶的制作技艺，实现牙舟土陶制作技艺的传承。除此之外，各大中小学及其幼儿园、少年宫以及社会艺术培训都应积极鼓励开设牙舟陶艺手工课程，这不仅有利于加强人们对贵州牙舟土陶学校教育是由于其艺术的认知，而且也对贵州牙舟土陶制作技艺的传承具有重要意义。
二、积极推进贵州牙舟土陶制作原材料的改进实现产品质量的提升
任何事物都有其存在和发展的物质基础。贵州牙舟土陶存在发展的基础是其特殊的地缘因素和历史人文的共同产物。据考证，贵州省平塘县牙舟镇境内丰富的粘土资源和铁矿石为贵州牙舟土陶的制作提供了粘土和釉料这两种最为重要的物质基础。牙舟土陶作为一种日用陶器，因其独特的文化性和功能性在此地大量生产和广泛使用。但是，廉价耐用的新材料器具的大量涌现，极大地刺激了贵州牙舟土陶艺术的生存和发展命运。新时代工业文化的强烈冲击，迫切的需要贵州牙舟土陶艺术原材料的革新，以期实现其艺术形态和功能的革新，进而实现濒危命运的扭转。 （一）贵州牙舟土陶的坯体材料主要是粘土，烧结温度低，胎体不够致密，有松软易碎的缺陷。材料的局限性在一定程度上对贵州牙舟土陶艺术品类的丰富具有一定的消极性，影响着其在当代和未来市场的发展空间。基于此种情况，贵州牙舟土陶艺术产品能否在未来市场经济占据优势，迫切的需要新型材料的引进来实现产品的创新，通过材料的革新提升贵州牙舟土陶艺术的科技含量和艺术含量。譬如，引进镁质瓷的制作工艺和配方，研发生产此类适用于酒店宾馆的餐具，打破传统的牙舟土陶只为民众服务的单一狭隘性；骨质瓷和高石英瓷用来生产高端的日用瓷和酒店用瓷，以及工艺礼品瓷等等，高端瓷器的开发有利于满足不同层次和消费人群的需求，这在很大程度上实现了市场定位的全面性，有利于贵州牙舟土陶艺术的保护和传承。
（二）贵州牙舟土陶艺术的装饰釉料主要包括“土釉”和“玻璃釉”[3]两大类，色彩主要有黄、白、绿、血、灰、棕、褐、紫等色[4]，其中绿、蓝二色是最常用的装饰色彩，釉彩装饰风格通常以单色满釉装饰为主，其次也有多色釉混染装饰，画釉装饰较少。施釉方法主要包括浸釉、刷釉、浇釉、喷釉等常法。综上所述，贵州牙舟土陶釉色的有限性以及釉彩装饰方法的局限性，导致其色彩不够丰富华美，有限而朴实的釉色贵州牙舟土陶在品类丰富且色彩缤纷的现代陶瓷中间略显色彩单一形制单薄，进而使贵州牙舟土陶艺术在现代陶瓷市场上的竞争不具备优势。基于以上现状，本着实事求是的态度，应积极地吸收并借鉴先进瓷区陶瓷装饰釉彩和装饰技术，丰富牙舟土陶艺术的装饰色彩和装饰语言，即在传统装饰釉料的基础上不断丰富其品类，积极引进各色釉料和釉上彩，学习借鉴现代工艺中的丝网印花贴花等等技术和方法，实现对贵州牙舟土陶艺术装饰语言的丰富，促进贵州牙舟土陶艺术的生命空间。
综上所述，如何保护、传承和发展这一传统的贵州牙舟土陶艺术不仅是一个社会问题，而且更是一个关乎地域文化保护、传承和发展的重大课题。当下，在依靠“非物质文化遗产”国家立案的形式加强对这一传统手工技艺进行保护的同时，还要从牙舟土陶艺术自身的文化价值取向上进行保护。贵州牙舟土陶艺术的保护传承不仅需要全社会的同心协力，而且还需要其自身根据时代发展进程不断创新，积极引进先进的生产技术和新型原材料，并能结合本地民族文化资源，制作生产期适应社会不同人群生活所需的各类日用产品和艺术陈设品及其礼品。只有从根本解决这一艺术本位取向与当地传统文化艺术的结合，才能真正实现牙舟土陶艺术的健康有序的传承和发展。
参考文献：
[1]新华社.国务院公布第二批国家级非物质文化遗产名录[EB/OL].http：//culture.people.com.cn/GB/7380935.html.
[2]贵州省平塘县史志编纂委员会.平塘县志[M].贵阳：贵州人民出版社，1992：416-419.
[3]杨俊.对贵州牙舟陶研究的价值和意义[J].贵州民族研究，2007，（02）.
[4]贵州百科信息网.http：//gz.zwbk.org/MyLemmaShow.aspx？lid=202.
作者简介：
翁梅，女，山东枣庄人，六盘水师范学院艺术系，讲师，主要从事艺术设计教学及工艺美术创作与理论研究等工作。