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2002年10月9日至19日由中国发酵工业协会组团赴日本、韩国进行公务考察.为了解有关调味品、淀粉糖制品及食品油脂等消费,我们访问了住户家庭及几处酒家饭店,又考察了超级市场并采购了部分样品,现列表介绍如下,供参考.rn
日本部分调味品的市场考察
【摘 要】
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2002年10月9日至19日由中国发酵工业协会组团赴日本、韩国进行公务考察.为了解有关调味品、淀粉糖制品及食品油脂等消费,我们访问了住户家庭及几处酒家饭店,又考察了超级市场
【机 构】
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中国发酵工业协会,北京,100833
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2003年3期
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