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嫩茎花椰菜与一年两季生产１１２６１６辽宁省铁岭市农科所贺淑珍贺振昌花薇嫩茎花椰菜又名绿菜花、西蓝花、青花菜，食用部分主要是绿色花球、肥嫩主轴、肉质花梗和花蕾。绿菜花风味佳美，营养丰富，据分析，每百克含维生素Ａ３８００国际单位，比白菜高１００倍；含维生...
嫩茎花椰花与一年两季生产
【摘 要】
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嫩茎花椰菜与一年两季生产１１２６１６辽宁省铁岭市农科所贺淑珍贺振昌花薇嫩茎花椰菜又名绿菜花、西蓝花、青花菜，食用部分主要是绿色花球、肥嫩主轴、肉质花梗和花蕾。绿菜花风味佳美，营
【机 构】
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辽宁省铁岭市农科所
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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1997年5期
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