食用菌共培养选择性降解稻壳木质素研究

• 作 者: 刘锐 韩建春 王南
• 机 构: 东北农业大学食品学院
• 出 处: 农产品加工．学刊
• 发表日期: 2010年8期
• 关键词: 食用菌 降解稻壳 筛选 edible fungi rice husk ligin selection

通过对食用菌菌株进行变色圈试验和稻壳降解试验，筛选出2株选择性降解木质素的理想菌株P4（平菇四季大白）和X2206（香菇2206）。拮抗反应试验表明，这2株菌无拮抗反应，可共同培养。经正交试验分析，确定菌联合降解稻壳木质素的最佳选择性条件：CaCl2和（NH4）2SO4的质量分数分别为0．048％和0．18％，吐温80的质量分数为0．05％。