【摘 要】
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人们在追求食品口感的同时也引来了许多麻烦——“好色”引来了色素,“好白”引来了漂白剂,“好脆”引来了过多的铝,而如今追求“酥软”则引来了反式脂肪酸。
People in the
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人们在追求食品口感的同时也引来了许多麻烦——“好色”引来了色素,“好白”引来了漂白剂,“好脆”引来了过多的铝,而如今追求“酥软”则引来了反式脂肪酸。
People in the pursuit of food taste but also caused a lot of trouble - “good color ” drew pigment, “good white ” drew bleach, “crisp ” attracted too much aluminum , And today the pursuit of “soft ” is the result of trans fatty acids.
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