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李伟
1966年生于洛阳；1997年创办郑州第一家专业茶馆“水云涧”；2002～2005年编著《信阳毛尖》一书，并先后出版了《学茶艺》、《中国茶艺》、《西湖龙井》、《茶路传奇》等著作；现任河南省茶叶商会副会长兼秘书长，中国国际茶文化研究会理事，国家级高级评茶师、高级茶艺师；河南水云涧茶艺文化发展有限公司总经理。
作为一个经营茶叶的老板，中原第一家专业茶馆的主人，李伟看起来显得与“商人”这个职业不那么相符。商人嘛，免不了几分精明，几分狡黠，可眼前的李伟，言谈中却透出一种淡定和儒雅。
在普通人看来，商场上的人，无时无刻不面临着激烈、残酷的竞争，大家若不为生意而争个你死我活、头破血流，决不罢手。但李伟这位成功的茶商，却总是在这样那样的“闲情雅致”中忙碌。
初识李伟，是在中原首届高级评茶师培训班上，聆听他对茶文化精辟的讲解；再一次见到他，是在他的“水云涧”茶馆，他正和茶叶商会的负责人探讨举办“中原茶文化论坛”的事——似乎李伟从来就不用为生意操劳、奔波。用李伟自己的话说，他不是一个茶商，而是一个茶痴。十几年来，他正是凭着对茶文化的那份近乎痴迷的执著，在茶业道路上留下了一个又一个坚实的足迹。
这究竟又是怎么回事呢?诸君莫急，个中原委，且听笔者为你一一道来。
与茶结缘
1966年出生的李伟，受父亲的影响，自幼爱喝茶：别的孩子口渴了喝几口白开水了事，他却偏要在水中再偷偷放几瓣菊花，稍加白糖后再喝；父亲沏了杯茶就忙去了，他悄悄凑过去，学着父亲的样子吹吹茶叶，一口一口细饮慢啜，等父亲过来，杯中只剩下了茶根……
工作以后，李伟对茶的兴趣越来越浓，品茶成了他的爱好。每次出差到了外地，他总是在繁忙之余去寻找一个能喝茶的地方。见的多了，他发现一个问题，在福建、四川、浙江等南方城市，大小茶馆不计其数，可在河南这样的北方城市，酒吧、KTV遍地开花，茶馆却难觅其踪。于是，他成了第一个吃螃蟹的人——借资16万元，于1997年在郑州市政七街开了郑州首家专业茶馆“水云涧”。
刚开业不久，李伟的妻子就病倒了。李伟一边要照顾妻子，一边操心刚刚营业的茶馆，忙得不可开交。为了扩大影响，他打出了开业一个月内免费喝茶的招牌。这下，小小的茶馆热闹了起来，反正喝茶不要钱，还有那么好的环境可以聊天，聚会的、碰头的，甚至许多公司谈生意都把这里当成了据点，水云涧一时成了公共聊天室……可是，赔了两万多搞的免费喝茶月活动一结束，茶馆立马冷清了下来。李伟认识到：前一段来这里的，很多都是凑热闹的，今后来这里的，才是真正喝茶的。
可是，作为一个新生事物，茶馆并没有很快被广大消费者接受。在开业的最初几个月里，水云涧一直处于低迷状态，顾客三三两两。这时，亲友都劝李伟：放弃吧，在北方开茶馆是火不起来的。可是李伟却不这样想，他认为，河南人喝茶的这么多，只要坚持下去，一定有市场。
开业半年后的一天，茶馆来了几个客人，其中一个客人在结账后看了看周围装饰的粗竹帘和茅草屋状的吧台，由衷地说：“郑州还有这么好的地方!”临走时，此人要来纸和笔墨，题了四个字“清静无为”。品品这四个苍劲有力的字，再看看气度不凡的题字者，想想刚才那句赞赏，李伟觉得很受鼓舞。客人离开时，其中一位特意对李伟交代：“好好收藏这幅字，你这里是个好地方!”后来，李伟才知道，那位题字的客人正是河南省美术家协会秘书长马国强。这次经历无疑对李伟来说是一次极大鼓励，更坚定了他把水云涧茶馆经营下去的信念。
果然，正如李伟预料的那样，茶馆的生意越来越好，来这里喝茶的大都是一些有文化修养、高素质的消费者。这里环境古朴幽雅，茶更是口感一流，再加上专业的茶艺表演、真诚周到的服务，越来越多的消费者成了茶馆的常客，并且带来了更多的客人。在生意最红火的时候，茶馆的桌椅都不够坐，不得不在走廊临时摆上几张桌子……在茶馆走出低迷后的半年时间，李伟获得了20多万元的赢利!
水云涧的成功，很快引来了众多的模仿者，仿佛一夜之间，郑州市的大街小巷如雨后春笋般涌现出一个个茶馆。面对激烈的竞争，李伟明白，只有提高服务，推陈出新，才能胜出。经过仔细的考察研究，水云涧推出了独具特色的“茶宴”。所谓“茶宴”是指以茶叶为配料，烹调出各式菜肴。最简单的如茶叶蛋，较复杂的如观音童子鸡……由于茶宴的菜肴独具茶叶的清香，风味独特，所以备受欢迎。尽管茶宴一天只设一桌且需提前一天预定，并且由于高成本而价格上千，但是前来品尝者还是络绎不绝。凭借这个特别的茶宴，水云涧击败了众多竞争对手，增收几十万，当初的小小茶屋也逐步扩建为三层规模的茶馆。
而此时的李伟，已经不满足于经营一家茶馆。在这几年间，他对水云涧倾注了太多的心血和感情，如今的他对于茶的概念，早已不是经营与利益的需求，而是一种深深的热爱甚至痴迷。在接连创办了河南省水云涧茶文化发展有限公司、河南省水云间茶业公司之后，他又到浙江大学茶学系进修，并多次到云南、四川、福建、浙江等地考察中国茶叶及茶文化。如果说有些人经商之余出去学习是为了扩大事业，那么像李伟这样把经营得有声有色的生意暂放一边潜心学习，则纯粹是为了追求更高的理想。是的，现在李伟的理想，早已不是做个成功的茶商，而是做个真正的“茶人”。他的一生，注定要与茶相伴了。
情有独钟
在众多茶叶中，李伟偏爱信阳毛尖。他对信阳毛尖情有独钟，不仅因为信阳毛尖独特的清香，还因为那是中原的茶。在李伟看来，西湖龙井能闻名全国乃至世界，信阳毛尖为什么不能?河南如此一个茶叶大省，拥有信阳毛尖这样出色的茶叶，却没能走向国际市场，实在是一大遗憾。他深深感到一种责任感，他要尽自己的全力，做一个茶文化的传播者，让更多的人了解信阳毛尖、爱上信阳毛尖。
为了能对信阳毛尖有一个真正的认识，李伟先后几十次到信阳实地考察。相传苏东坡曾说过“淮南茶信阳第一”，他就翻阅古书，查找相关的资料；1956年，信阳毛尖曾被当做礼品献给毛主席，毛主席为此还曾有过一封回信。为了亲眼看一看该信的具体内容，李伟不惜在信阳车云山一住就是几十天，花费大量资金寻找有关的人和物；李伟还通过各种方式，向信阳市的领导表达自己对于研究发展信阳毛尖的想法，以求得到政府的支持与帮助……有人说李伟疯了，放着赚钱的公司不经营，偏偏跑到穷乡僻壤搞什么研究，劳民伤财!可是李伟自己知道，公司的那些赢利，比起茶文化的博大精深根本算不了什么，信阳毛尖的文化精髓才是最可贵的财富!
在经历了使他终身难忘的信阳毛尖寻根之后，整整瘦了一圈的李伟回到郑州，开始了他以信阳毛尖为圆心的生活。白天，他忙工作、忙茶馆，把公司打理得井井有条；晚上，他伏在电脑上整理资料，他要写一本书，向世人介绍信阳毛尖。写书的过程是艰辛的，李伟常常要在电脑前连续七八个小时 敲击键盘。有时为了寻求一个论证，他就跑遍全市的各个书店和图书馆；为了一张合适的配图，他要反复尝试数十次……他完全沉醉在信阳毛尖的世界。当有朋友善意地提醒他，要把功夫多放在公司上时，他却说：“公司的盈利固然重要，但那些财富是有限的，而信阳毛尖却是河南的财富，我不能让河南的财富无声无息地流失!”
在接近废寝忘食的状态下，从收集资料到文字准备，历经三年，《信阳毛尖》终于出版了!李伟的这部18万字的力作，文字准确优美，制作细致精良，图文并茂。书中除了对信阳毛尖的溯源、发展做出了精确的阐述外，还对信阳毛尖的种植、摘采以及品质与功能，甚至信阳茶叶的相关大事、有关信阳毛尖的杰出人物进行了详细的论述与记载。一部《信阳毛尖》，尽现豫茶风采。用李伟的话说，写这本书就像是母亲孕育孩子，为它付出了很多，但看到它的诞生，艰辛已被欣慰与喜悦替代。
人生如茶
一谈到自己的孩子，李伟心中充满了愧疚。由于多年来忙于茶业，他同女儿相处沟通的时间少之又少。如今，李伟年仅11岁的女儿在中央音乐学院附中学钢琴，虽然苦，但是琴技很出色。李伟说，女儿对于钢琴的痴迷，与自己对茶的痴迷很有几分相像，这让自己很欣慰，毕竟人的一生，能真正找到值得追求的东西，是件幸福的事情。
与茶结缘这么多年，茶，已经成为了李伟生活的一部分。无论是快乐还是悲伤，以茶为伴成了一种习惯。那种微苦入口、淡香入心的感受，就仿佛人生的体验，而品茶时的那种宁静淡泊的氛围已经能够化解任何愁苦。李伟坚信，爱喝茶的人，同样有一颗宁静宽容、淡泊善良的心。为世上所有爱茶之人寻找一份寄托，这可以说是李伟当年开办茶馆的初衷。
如今，作为省内乃至国内知名的茶业研究及茶文化传播者，李伟经常受邀去参加国内各地的茶叶评比。不管何种茶叶，李伟只需入口一品，便能准确无误地报出该茶的名称、产地；而不管是何年代的普洱茶砖，一经李伟的品味，就能知其年代和真伪……
财富与茶
关于财富，李伟始终认为，文化、管理、品质是个稳固的三角形，缺少任何一个，都会出现失衡，财富更无从而来。
在位于郑州市航海路茶叶市场的水云涧普洱茶营销公司，室内的陈设古朴幽雅。陈列架上，记者见到了李伟设计的一款外形独特的普洱茶砖。这款茶砖的造型是一块商代钱币，是为了纪念商城三千六百年而设计的。普洱茶与地方文化、历史文化的完美结合，使这款茶砖具有深刻的文化内涵和极高的收藏价值。
李伟很注重团队精神。在他的公司，员工首先都是爱茶之人，因为只有具备同样的爱好和志趣，大家才能有凝聚力，才能积极地把工作做好。同时，李伟还坚持用人不疑、疑人不用的原则，用准确的目光挑选员工，用信任的目光鼓励员工。
在偌大的茶叶批发市场，李伟的水云涧顾客如织。李伟说，之所以拥有这么多客户，是因为公司始终把品质放在首位。这里，所有的茶叶明码标价、童叟无欺，用李伟的话讲就是宁可失去利润，也绝不能失去信誉。
勤奋、执着、诚恳而创意无限正是李伟的真实写照。他的确不仅是一名成功的茶商，他更是一位出色的学者。在不久前出版中国名茶系列丛书时，出版社特邀了全国20位对茶文化研究有杰出贡献的资深人士为编委会成员，年轻的李伟名列其中。因为成绩突出，李伟先后被评为2000年河南十大新闻人物、2001年河南十大茶人、2003年中华世纪风采优秀人物、2005年中原风采人物。
在今年的全国茶艺茶道邀请赛上，一位老专家握着李伟的手，赞赏地说道：“李伟不仅属于河南，更属于中国。你茶业的研究和贡献是中国茶业的一笔财富，多几位‘李伟’，中国茶叶就能更大更强地进军国际市场!”
这句话是对徘徊在“茶商”与“茶痴”之间的李伟最客观的评价，也是李伟今后深入经营和钻研茶事业的信心和动力。
(编辑：赵玮)
1966年生于洛阳；1997年创办郑州第一家专业茶馆“水云涧”；2002～2005年编著《信阳毛尖》一书，并先后出版了《学茶艺》、《中国茶艺》、《西湖龙井》、《茶路传奇》等著作；现任河南省茶叶商会副会长兼秘书长，中国国际茶文化研究会理事，国家级高级评茶师、高级茶艺师；河南水云涧茶艺文化发展有限公司总经理。
作为一个经营茶叶的老板，中原第一家专业茶馆的主人，李伟看起来显得与“商人”这个职业不那么相符。商人嘛，免不了几分精明，几分狡黠，可眼前的李伟，言谈中却透出一种淡定和儒雅。
在普通人看来，商场上的人，无时无刻不面临着激烈、残酷的竞争，大家若不为生意而争个你死我活、头破血流，决不罢手。但李伟这位成功的茶商，却总是在这样那样的“闲情雅致”中忙碌。
初识李伟，是在中原首届高级评茶师培训班上，聆听他对茶文化精辟的讲解；再一次见到他，是在他的“水云涧”茶馆，他正和茶叶商会的负责人探讨举办“中原茶文化论坛”的事——似乎李伟从来就不用为生意操劳、奔波。用李伟自己的话说，他不是一个茶商，而是一个茶痴。十几年来，他正是凭着对茶文化的那份近乎痴迷的执著，在茶业道路上留下了一个又一个坚实的足迹。
这究竟又是怎么回事呢?诸君莫急，个中原委，且听笔者为你一一道来。
与茶结缘
1966年出生的李伟，受父亲的影响，自幼爱喝茶：别的孩子口渴了喝几口白开水了事，他却偏要在水中再偷偷放几瓣菊花，稍加白糖后再喝；父亲沏了杯茶就忙去了，他悄悄凑过去，学着父亲的样子吹吹茶叶，一口一口细饮慢啜，等父亲过来，杯中只剩下了茶根……
工作以后，李伟对茶的兴趣越来越浓，品茶成了他的爱好。每次出差到了外地，他总是在繁忙之余去寻找一个能喝茶的地方。见的多了，他发现一个问题，在福建、四川、浙江等南方城市，大小茶馆不计其数，可在河南这样的北方城市，酒吧、KTV遍地开花，茶馆却难觅其踪。于是，他成了第一个吃螃蟹的人——借资16万元，于1997年在郑州市政七街开了郑州首家专业茶馆“水云涧”。
刚开业不久，李伟的妻子就病倒了。李伟一边要照顾妻子，一边操心刚刚营业的茶馆，忙得不可开交。为了扩大影响，他打出了开业一个月内免费喝茶的招牌。这下，小小的茶馆热闹了起来，反正喝茶不要钱，还有那么好的环境可以聊天，聚会的、碰头的，甚至许多公司谈生意都把这里当成了据点，水云涧一时成了公共聊天室……可是，赔了两万多搞的免费喝茶月活动一结束，茶馆立马冷清了下来。李伟认识到：前一段来这里的，很多都是凑热闹的，今后来这里的，才是真正喝茶的。
可是，作为一个新生事物，茶馆并没有很快被广大消费者接受。在开业的最初几个月里，水云涧一直处于低迷状态，顾客三三两两。这时，亲友都劝李伟：放弃吧，在北方开茶馆是火不起来的。可是李伟却不这样想，他认为，河南人喝茶的这么多，只要坚持下去，一定有市场。
开业半年后的一天，茶馆来了几个客人，其中一个客人在结账后看了看周围装饰的粗竹帘和茅草屋状的吧台，由衷地说：“郑州还有这么好的地方!”临走时，此人要来纸和笔墨，题了四个字“清静无为”。品品这四个苍劲有力的字，再看看气度不凡的题字者，想想刚才那句赞赏，李伟觉得很受鼓舞。客人离开时，其中一位特意对李伟交代：“好好收藏这幅字，你这里是个好地方!”后来，李伟才知道，那位题字的客人正是河南省美术家协会秘书长马国强。这次经历无疑对李伟来说是一次极大鼓励，更坚定了他把水云涧茶馆经营下去的信念。
果然，正如李伟预料的那样，茶馆的生意越来越好，来这里喝茶的大都是一些有文化修养、高素质的消费者。这里环境古朴幽雅，茶更是口感一流，再加上专业的茶艺表演、真诚周到的服务，越来越多的消费者成了茶馆的常客，并且带来了更多的客人。在生意最红火的时候，茶馆的桌椅都不够坐，不得不在走廊临时摆上几张桌子……在茶馆走出低迷后的半年时间，李伟获得了20多万元的赢利!
水云涧的成功，很快引来了众多的模仿者，仿佛一夜之间，郑州市的大街小巷如雨后春笋般涌现出一个个茶馆。面对激烈的竞争，李伟明白，只有提高服务，推陈出新，才能胜出。经过仔细的考察研究，水云涧推出了独具特色的“茶宴”。所谓“茶宴”是指以茶叶为配料，烹调出各式菜肴。最简单的如茶叶蛋，较复杂的如观音童子鸡……由于茶宴的菜肴独具茶叶的清香，风味独特，所以备受欢迎。尽管茶宴一天只设一桌且需提前一天预定，并且由于高成本而价格上千，但是前来品尝者还是络绎不绝。凭借这个特别的茶宴，水云涧击败了众多竞争对手，增收几十万，当初的小小茶屋也逐步扩建为三层规模的茶馆。
而此时的李伟，已经不满足于经营一家茶馆。在这几年间，他对水云涧倾注了太多的心血和感情，如今的他对于茶的概念，早已不是经营与利益的需求，而是一种深深的热爱甚至痴迷。在接连创办了河南省水云涧茶文化发展有限公司、河南省水云间茶业公司之后，他又到浙江大学茶学系进修，并多次到云南、四川、福建、浙江等地考察中国茶叶及茶文化。如果说有些人经商之余出去学习是为了扩大事业，那么像李伟这样把经营得有声有色的生意暂放一边潜心学习，则纯粹是为了追求更高的理想。是的，现在李伟的理想，早已不是做个成功的茶商，而是做个真正的“茶人”。他的一生，注定要与茶相伴了。
情有独钟
在众多茶叶中，李伟偏爱信阳毛尖。他对信阳毛尖情有独钟，不仅因为信阳毛尖独特的清香，还因为那是中原的茶。在李伟看来，西湖龙井能闻名全国乃至世界，信阳毛尖为什么不能?河南如此一个茶叶大省，拥有信阳毛尖这样出色的茶叶，却没能走向国际市场，实在是一大遗憾。他深深感到一种责任感，他要尽自己的全力，做一个茶文化的传播者，让更多的人了解信阳毛尖、爱上信阳毛尖。
为了能对信阳毛尖有一个真正的认识，李伟先后几十次到信阳实地考察。相传苏东坡曾说过“淮南茶信阳第一”，他就翻阅古书，查找相关的资料；1956年，信阳毛尖曾被当做礼品献给毛主席，毛主席为此还曾有过一封回信。为了亲眼看一看该信的具体内容，李伟不惜在信阳车云山一住就是几十天，花费大量资金寻找有关的人和物；李伟还通过各种方式，向信阳市的领导表达自己对于研究发展信阳毛尖的想法，以求得到政府的支持与帮助……有人说李伟疯了，放着赚钱的公司不经营，偏偏跑到穷乡僻壤搞什么研究，劳民伤财!可是李伟自己知道，公司的那些赢利，比起茶文化的博大精深根本算不了什么，信阳毛尖的文化精髓才是最可贵的财富!
在经历了使他终身难忘的信阳毛尖寻根之后，整整瘦了一圈的李伟回到郑州，开始了他以信阳毛尖为圆心的生活。白天，他忙工作、忙茶馆，把公司打理得井井有条；晚上，他伏在电脑上整理资料，他要写一本书，向世人介绍信阳毛尖。写书的过程是艰辛的，李伟常常要在电脑前连续七八个小时 敲击键盘。有时为了寻求一个论证，他就跑遍全市的各个书店和图书馆；为了一张合适的配图，他要反复尝试数十次……他完全沉醉在信阳毛尖的世界。当有朋友善意地提醒他，要把功夫多放在公司上时，他却说：“公司的盈利固然重要，但那些财富是有限的，而信阳毛尖却是河南的财富，我不能让河南的财富无声无息地流失!”
在接近废寝忘食的状态下，从收集资料到文字准备，历经三年，《信阳毛尖》终于出版了!李伟的这部18万字的力作，文字准确优美，制作细致精良，图文并茂。书中除了对信阳毛尖的溯源、发展做出了精确的阐述外，还对信阳毛尖的种植、摘采以及品质与功能，甚至信阳茶叶的相关大事、有关信阳毛尖的杰出人物进行了详细的论述与记载。一部《信阳毛尖》，尽现豫茶风采。用李伟的话说，写这本书就像是母亲孕育孩子，为它付出了很多，但看到它的诞生，艰辛已被欣慰与喜悦替代。
人生如茶
一谈到自己的孩子，李伟心中充满了愧疚。由于多年来忙于茶业，他同女儿相处沟通的时间少之又少。如今，李伟年仅11岁的女儿在中央音乐学院附中学钢琴，虽然苦，但是琴技很出色。李伟说，女儿对于钢琴的痴迷，与自己对茶的痴迷很有几分相像，这让自己很欣慰，毕竟人的一生，能真正找到值得追求的东西，是件幸福的事情。
与茶结缘这么多年，茶，已经成为了李伟生活的一部分。无论是快乐还是悲伤，以茶为伴成了一种习惯。那种微苦入口、淡香入心的感受，就仿佛人生的体验，而品茶时的那种宁静淡泊的氛围已经能够化解任何愁苦。李伟坚信，爱喝茶的人，同样有一颗宁静宽容、淡泊善良的心。为世上所有爱茶之人寻找一份寄托，这可以说是李伟当年开办茶馆的初衷。
如今，作为省内乃至国内知名的茶业研究及茶文化传播者，李伟经常受邀去参加国内各地的茶叶评比。不管何种茶叶，李伟只需入口一品，便能准确无误地报出该茶的名称、产地；而不管是何年代的普洱茶砖，一经李伟的品味，就能知其年代和真伪……
财富与茶
关于财富，李伟始终认为，文化、管理、品质是个稳固的三角形，缺少任何一个，都会出现失衡，财富更无从而来。
在位于郑州市航海路茶叶市场的水云涧普洱茶营销公司，室内的陈设古朴幽雅。陈列架上，记者见到了李伟设计的一款外形独特的普洱茶砖。这款茶砖的造型是一块商代钱币，是为了纪念商城三千六百年而设计的。普洱茶与地方文化、历史文化的完美结合，使这款茶砖具有深刻的文化内涵和极高的收藏价值。
李伟很注重团队精神。在他的公司，员工首先都是爱茶之人，因为只有具备同样的爱好和志趣，大家才能有凝聚力，才能积极地把工作做好。同时，李伟还坚持用人不疑、疑人不用的原则，用准确的目光挑选员工，用信任的目光鼓励员工。
在偌大的茶叶批发市场，李伟的水云涧顾客如织。李伟说，之所以拥有这么多客户，是因为公司始终把品质放在首位。这里，所有的茶叶明码标价、童叟无欺，用李伟的话讲就是宁可失去利润，也绝不能失去信誉。
勤奋、执着、诚恳而创意无限正是李伟的真实写照。他的确不仅是一名成功的茶商，他更是一位出色的学者。在不久前出版中国名茶系列丛书时，出版社特邀了全国20位对茶文化研究有杰出贡献的资深人士为编委会成员，年轻的李伟名列其中。因为成绩突出，李伟先后被评为2000年河南十大新闻人物、2001年河南十大茶人、2003年中华世纪风采优秀人物、2005年中原风采人物。
在今年的全国茶艺茶道邀请赛上，一位老专家握着李伟的手，赞赏地说道：“李伟不仅属于河南，更属于中国。你茶业的研究和贡献是中国茶业的一笔财富，多几位‘李伟’，中国茶叶就能更大更强地进军国际市场!”
这句话是对徘徊在“茶商”与“茶痴”之间的李伟最客观的评价，也是李伟今后深入经营和钻研茶事业的信心和动力。
(编辑：赵玮)