L—焦谷氨酸的制取及其应用开发

来源 :发酵科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xbmkdx
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本文详细阐明 L-Pyro-Glu 的制取过程及有关条件因子——反应温度及反应时间的控制。对 L-Pyro-Glu 在日化工业中的应用发展亦作介绍,为 L-Pyro-Glu 的进一步开发扩大应用范围提供新信息。
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