论文部分内容阅读
饮食是人类生活中所必不可少的,而同在亚洲的中国与日本在文化的发展中又有诸多相同之处,那么两国在饮食文化方面又会有哪些有趣的联系呢?首先,两国的饮食文化都在各自的文化进程中发挥着举足轻重的作用,而且在历史的长河中,日本的饮食文化大多掺杂着中国元素,如大米文化和茶道,均起源于中国,在El本开枝散叶,开花结果;其次,不同国家的受风土人情及自然环境影响所形成的饮食文化也不同,同时,地域气候也决定了中日两国不同的烹调方式。最后,据调查两国的饮食理念截然相反,中国的烹饪方式多种多样,味道浓郁,讲究色、香、味俱全。日本