夏燥的家庭食养

• 作 者: 张玉清
• 出 处: 家庭医学
• 发表日期: 2010年7期
• 关键词: 家庭 饮食调养 药物治疗 食疗方法 干咳少痰 大便秘结 中医学 热干燥 症状 气候 皮肤 口渴

　　酷暑气候炎热干燥,人们往往会感到口渴欲饮、鼻干、咽燥,出现皮肤干涩、干咳少痰、大便秘结等症状,中医学称之为“夏燥”。对于夏燥,除药物治疗外,家庭饮食调养常可收到不药而愈的效果。现将常用的食疗方法简介如下,供参考选用。
　　
　　百合梨汤
　　梨1个,百合、麦冬各10克,胖大海4枚。将梨洗净切块与药同煮,待梨八成熟时,加冰糖适量,吃梨饮汤。能滋阴清热,利咽生津。
　　
　　蜂蜜萝卜汁
　　新鲜萝卜500克洗净切碎,用纱布绞汁。每次取1/3,加蜂蜜20毫升,用温开水适量调服,每日3次。能健胃消食,顺气化痰止咳,清热解毒。
　　
　　竹叶石膏粥
　　鲜竹叶20克,生石膏40克,麦冬20克,粳米100克,砂糖适量。先将竹叶、石膏、麦冬加水煎煮,取药液150毫升,与粳米和水煮成粥,食时放砂糖。能清热养阴,津液生,则咽干口燥自解。
　　
　　木耳枣汤
　　白木耳15克,红枣6枚。白木耳用水泡发洗净,放入小碗中,加水、红枣和冰糖适量,置蒸锅中蒸1小时,吃木耳、红枣,饮汤,每日2次。能滋补肝肾。
　　
　　梨藕汁
　　梨1个,藕200克。梨洗净去皮、核,藕去节,共捣碎,用纱布绞取汁液,不拘量代茶频饮,治疗燥咳有良效。
　　
　　绿豆海带粥
　　绿豆400克,海带200克。先将绿豆用高压锅煮15分钟,加海带和适量红糖小火煮10分钟,服食。能去暑解热,治疗夏燥、便秘有良效。
　　
　　苦瓜汁
　　苦瓜500克,打碎绞汁,加蜂蜜200克搅匀饮用,每日一次。能清热散血,辅治高血压、糖尿病。