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研究了用Ｆ５诱变菌株发酵降解羽毛，得率为８５％～９０％，成品外观为淡褐色细粉状，微带芳香，无异味，适口性强，经江西农业大学生技中心测定，对未发酵羽毛固有的营养成分破坏不大，体外消化率为９０％以上，体内消化率经江西饲料研究所测定为６７．３％，是目前国内外同类研究最高的消化率。
菌体发酵降解羽毛的研究
【摘 要】
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研究了用Ｆ５诱变菌株发酵降解羽毛，得率为８５％～９０％，成品外观为淡褐色细粉状，微带芳香，无异味，适口性强，经江西农业大学生技中心测定，对未发酵羽毛固有的营养成分破坏不大，体外消化率为９０％以上，体内消
【机 构】
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江西农业大学动物科学技术学院,南昌市农业学校
【出 处】
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江西农业大学学报
【发表日期】
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1997年04期
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