陇南无花果微量元素含量测定

• 作 者: 唐清秀 郭红云 王晓辉 张晓文 张芳红 倪景宝
• 机 构: 甘肃省医学科学研究院药理毒理室,甘肃农业大学中心实验室
• 出 处: 甘肃科学学报
• 发表日期: 2004年4期
• 关键词: 陇南无花果 微量元素 测定 Ficus carica region of Longnan microelement Evaluation

用原子吸收光谱仪测定陇南无花果中9种微量元素，含量按高低依次为钙(Ca)59．56μg／g、镁(Mg)25．06μg／g、磷(P)20．57μg／g、铁(Fe)1．12μg／g、锌(Zn)0．30／μg／g、铜(Cu)0．22μg／g、硒(Se)0．14μg／g、钴(Co)0．057μg／g，锰(Mn)0．30μg／g，陇南无花果中Ca、Mg、P等元素含量较高，这与陇南无花果的保健功效有直接关系。