论文部分内容阅读

痛点1:边透支,边养生
温长路

身边故事:27岁的小艾认为,养生是中老年人的事情。对此,24岁的小林却有不同意见。她认为包括自己在内的许多年轻人生活方式不健康,“透支”太多,应尽早养生。为此,她看了许多养生书,热衷中医养生,认为中药材纯天然、对健康有益无害。于是,小林每天轮换着用西洋参、石斛、阿胶枣、枸杞泡茶,每周用黄芪、百合、当归煲汤。可不知为何,进补多日的小林非但没感到“补气提神”,反而食欲不振。她十分困惑:勤于养生,难道错了吗?
健康,是人类的共同追求。随着社会发展、科技进步和人民生活水平的不断提高,人们对养生保健知识的需求正在逐渐增加。
什么是养生
生,是生命、生存、生长的意思;养,即保养、调养、补养的意思。养生,就是根据生命的发展规律,采取必要的心养、食养、体养、药养等手段,实现机体与自然及自身阴阳气血的平衡,把疾病扼杀在萌芽阶段,从而达到培养生机、健康精神、增进智慧、延长寿命的目的。一言以蔽之,养生就是要建立起适合自己的良好生活习惯。千里之行,始于足下。由此可见,“没时间养生”只是懒人们的借口,或是对养生认识不清的表现。
年轻人需要养生吗
不少人认为,养生是老年人的事——年龄大了,积劳成疾,需要养生;退休了,无所事事,有时间养生。其实,这是对养生最大的误解之一。殊不知,积劳成疾是年轻时忽视健康所埋下的“伏笔”,随着年龄的增长,疾病越“积”越多。因此,养生应从年轻时开始,等到年纪大了、疾病缠身时才重视养生为时已晚。
中华中医药学会发布的《2017年全民中医健康指数研究报告》披露,在20~39岁的年轻人中,处于“疾病状态”的人占26.1%,远高于60~80岁的老年人(15.9%)。报告还详细分析了20~39岁年轻人常见的健康问题。从患病部位来看,主要表现为脾、胃、肝功能失调;从疾病性质来看,主要存在阳虚、阴虚、热、湿等问题。
如今,许多疾病均呈现出发病年龄不断降低的趋势。在人的一生中,20~39岁是事业、家庭发展的重要阶段。这个年龄段的人常自诩年轻而“废寝忘食”,认为“熬”一下没有问题,却在不知不觉中透支了生命的长度及质量。久而久之,高血压、糖尿病、胃病等纷纷“找上门来”。
年轻人的养生方式正确吗
互联网的广泛应用给越来越多的人带来了丰富的养生保健知识。调查显示,自2011年至今,中国网民的科普需求搜索行为指数同比增长238%,日均值同比增长80.88%。其中,健康和医疗最受人们关注,年轻人是科普需求搜索参与度最高的人群。在互联网热传的众多养生方法中,搜索量占据第一的是“食疗”和“补法”(食补及药补等的单方、验方、秘方);宣传力度最大的当属人参、鹿茸、阿胶、石斛、燕窝、冬虫夏草等名贵中药材及保健食品。不可否认,这些方法及药材对调整健康有一定的辅助作用,但必须建立在正确、科学运用的基础上。
首先,补法虽是养生的重要方法,但并不唯一。机体健康失衡的原因有寒、热、虚、实、内、外、表、里之分,是“补” 还是“泻”,因人而异:身体虚弱者,“补”是养生;实火亢盛者,“泻”也是养生。即便需应用补法,也须分清阴、阳、气、血之不同,平补、温补、峻补之差异,才能达到有效调理的目的。譬如,人参具有良好的补气作用,有的人吃了精神焕发、说话有力、走路有劲、活力显著提升,而有的人吃了却口干舌燥、流鼻血、长疖肿、大便下血。这说明,前者是气虚体质,服用人参可增添其动能,补对了;后者身体壮实,服用人参如同火上浇油,补错了。所以,正确认识补法与科学养生间的关系至关重要,年轻人养生千万不可自行乱补、滥补!
专家寄语:《素问·上古天真论》中所说的“法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁而去”,是中医养生的基本法则。养生在人生的长河中没有捷径可走,也没有止境和句号——养生永远在路上。
痛点2:边忽视饮食,边补保健品


在社会飞速发展的今天,年轻人的健康状况却不容乐观。相关调查显示:我国健康人群占总人口的15%,非健康人群占15%,亚健康人群占70%。可喜的是,很大一部分年轻人已经意识到了这个问题,他们自发地投入大量时间和精力,试图用各种方式来改善自己的健康状态。但仅凭自身有限的及网络上难辨真假的养生知识,很难做到科学养生。
养生保健,不容主观臆断
在养生保健方面,一些年轻人常常主观臆断,有着另类的“创意”。例如,他们认为“健胃消食片在手,大吃大喝无忧”。但事实上,若进食过多食物,胃酸等消化液的分泌将相应增加,过多的胃酸可损伤胃黏膜,长此以往,易诱发消化性溃疡等疾病。此外,饮食不规律、暴饮暴食将打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律,加重胃肠道负担,导致消化不良。而健胃消食片主治脾胃虚弱所致的食积、不思饮食、脘腹胀满等症状,不能从根本上治疗消化不良。健胃消食片为非处方中成药,虽说不良反应较小,但若在没有找到消化不良具体原因的情况下随意服用,甚至可使消化不良加重,延误治疗。
与此相似,还有些年轻人认为,保肝药不断,便可“千杯不愁”。殊不知,饮酒后,95%以上的乙醇(酒精)会在肝内分解代谢并氧化为乙醛。过多的乙醇可使肝脏代谢发生障碍,继而导致肝细胞变性坏死及纤维化。若长期大量饮酒,可能会造成肝硬化及肝癌的发生。保肝药是一类用于保护肝脏功能的药品,而非保健品,应在医生指导下服用。长期、不合理地服用保肝药,可加重肝脏负担,与“护肝”期望背道而驰。
营养均衡,没有捷径可走
除了上述另类的错误养生保健方法外,年轻人常因工作忙碌而在饮食上“打折扣”。他们常想走捷径,以零食代替正餐,以鲜榨果汁代替水果,以膳食纤维等保健品代替蔬菜。
首先,若以零食替代正餐,将使机体在本应进食正餐的时候缺乏食欲,长此以往,会破坏消化系统的节律,造成消化道功能紊乱。此外,零食和甜点中存在大量糖和油脂,而营养素的种类和含量远远不及正餐,常使人在不知不觉中摄入了更多的热量,同时又易引起营养失衡。
其次,经榨汁后,水果中的膳食纤维、果胶物质及部分矿物质将会流失,而膳食纤维可吸附肠道内的油脂,促进肠蠕动,改善便秘。因此,水果对人体的健康意义是鲜榨果汁无法取代的。
最后,膳食纤维补充剂真的能代替蔬菜吗?答案显然是否定的。蔬菜除了给人体提供充足的膳食纤维之外,还富含维生素、矿物质及多种生物素(如花青素、番茄红素等),这是膳食纤维补充剂所不能替代的。此外,滥服维生素、钙片等保健品还可能有中毒的危险,且人体对钙剂等的吸收有限,并不是补多少就吸收多少,滥补的结果往往是无效补充。因此,想要营养均衡,仍应以食补为主。选择多种食物并合理搭配,才能做到营养均衡。
“外食族”的健康饮食策略
随着消费升级,年轻人在“吃”的消费上更注重多元化、场景化,成了在外就餐的“主力军”。越来越多年轻人“不起灶”的原因不外乎工作忙、嫌麻烦等,而想让他们在短期内全部回归家庭目前看来不切实际,但若能结合每日营养所需,对饮食结构有的放矢地做出改变,或许能同时拥有美味与健康。
● 荤素搭配