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在深入调查安徽省油茶产业发展的基础上,介绍了油茶产业发展的现状,总结了近年来发展油茶产业的主要措施,分析了影响油茶产业发展的主要问题,提出了科学规划中后期油茶基地建设、加大资金的投入力度、深化改革、创新机制、依靠科技,提高油茶产业的科技含量、加强油茶加工与产业相关体系建设以及进一步规范茶油市场等措施来推动安徽省油茶产业健康、可持续地发展。