英国食品标准署公布2015年食品与饲料舆情报告

• 出 处: 中国标准导报
• 发表日期: 2016年7期
• 关键词: 食品标准 饲料 英国 情报 环境污染事件 苏格兰

　　近日，英国食品标准署公布了2015年食品与饲料舆情报告。根据报告，去年英国食品标准署与苏格兰食品标准局共收到、调查、处理1514起食品、饲料与环境污染事件。
　　报告显示，近年来发生舆情的总数相近；但是，从舆情类别看，每年各类舆情的数量差别显著。
　　2015年舆情总体数量主要受以下4个方面影响：
　　（1） 致病微生物（18%）：67%的致病微生物与沙门氏菌或大肠杆菌有关；
　　（2） 过敏原（14%）：过敏事件从2013年的89起至2015年的206起；
　　（3） 化学污染物（其他）（12%）：2015年火源是几乎是所有化学污染事件的起因；
　　（4） 兽药残留（8%）：2014、2015年兽药残留事件发生的频率高于2013年。
　　（摘编自食品伙伴网）